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Abbattitore di Temperatura Surgelatore 5 Teglie GN1/1 - 60x40 DELUXE + RUOTE OFFERTA LIMITATA
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€ 1.439,00
(€ 1.755,58 iva incl.)
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ABB5TDELUXE
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Approfitta del prezzo speciale sull’abbattitore professionale Deluxe a 5 teglie di ultima generazione e alta qualità Made in Italy dotato di tecnologia avanzata e di comandi direttamente sulla porta!

Con l'acquisto di questo unico abbattitore di temperatura professionale (blast chiller) riceverai le ruote in OMAGGIO!

 

 

TEGLIE NON INCLUSE

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Abbattitore di temperatura professionale DELUXE: migliori prestazioni e sicurezza ad un prezzo imbattibile!

Chefline presenta il NUOVO abbattitore di temperatura professionale Deluxe, ideale per lo chef esigente che desidera lavorare con le migliori attrezzature professionali per la ristorazione ad un prezzo speciale!

Che tu gestisca un ristorante, un bar o una gelateria ecco alcuni dei motivi che rendono questo abbattitore unico e indispensabile alla tua attività!

  • La strumentazione è ancora più prestante rispetto ai modelli classici degli abbattitori professionali Chefline! L’abbattitore professionale Deluxe è infatti dotato di una scheda elettronica di nuova generazione! Oltre a prevedere l’abbattimento positivo per raffreddare rapidamente gli alimenti da +90°C a +3°C al cuore del prodotto e la surgelazione rapida o abbattimento negativo (da 90°C a -18°C al cuore del prodotto), l’abbattitore professionale Deluxe permette di impostare la temperatura al cuore del prodotto fino a -35°C, rendendo il suo utilizzo ideale anche per le gelaterie!
  • L’abbattitore professionale Deluxe permette di utilizzare sia teglie 60 x 40 che gastronorm 1/1, consentendo maggiore versatilità d’uso.
  • Il pannello di comandi è posizionato sulla porta, semplificando la programmazione e la lettura del display!
  • La porta è dotata di punto di battuta della guarnizione riscaldato per evitarne il congelamento ed è inoltre più spessa rispetto ai modelli classici, garantendo un maggior livello d'isolamento.
  • La ventilazione indiretta direziona i flussi d’aria verso i lati della camera; si evita così che il cibo ne sia investito direttamente, garantendo un abbattimento di temperatura uniforme su tutta la superficie del prodotto.
  • La sonda al cuore è fornita di serie: con questo strumento programmerai il ciclo di abbattimento affinché si arresti automaticamente quando il prodotto raggiunge la temperatura preimpostata.

L’abbattitore di temperatura professionale Deluxe è solido e facile da pulire!

Questo abbattitore professionale è realizzato interamente in acciaio inox garantendo a te, ristoratore o chef di successo. la massima solidità e affidabilità! La pulizia è rapida grazie alla presenza di angoli arrotondati, mentre il vano posteriore è facilmente removibile per facilitare la manutenzione!


Questo abbattitore di temperatura è ideale per: gelaterie, sushi bar, ristoranti sushi, pizzerie, gastronomie e pasticcerie.

RESA ABBATTIMENTO PER 20KG DI PRODOTTO RESA ABBATTIMENTO PER 15 KG DI PRODOTTO
ChefLine - Curva di abbattimento abbattitore 5 teglie DELUXE

 

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Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni LxPxH (cm) 75x75,5x90
Dimensioni Imballo LxPxH (cm) 77x77x107
Dimensioni Camera LxPxH (cm) 61x40x41
Peso (kg) 71
Capacità Teglie 5 Gn 1/1 - 60x40
Spazio Tra Teglie (cm) 7

Caratteristiche Tecniche

Assorbimento (W) 1424
Alimentazione (V-P/Hz) 230-1/50
Resa abbattimento +3°C 20 kg
Resa Abbattimento -18°C 15 kg
Gas Refrigerante R452A
Collaudo (°C/RH) +43 / 65%

Scarica Files

Chefline - Manuale Comandi Abbattitore Di Temperatura Touch ABB5TDELUXE.pdf Download
ChefLine - Manuale Abbattitore Touch Control ABB5TDELUXE.pdf Download

Accessori

Varianti
Da € 10,90
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Cod. BA11000
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(+ IVA € 3,28)
Cod. GR11AIL
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(+ IVA € 3,92)
Cod. GR6040AIL
Immagine abbattitore 5 teglie classico chefline con porta invertita.
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(+ IVA € 11,00)
Cod. INVPORTAABB

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