L’abbattitore per ristorante e pasticceria a 7 teglie CHABB7TGP, fabbricato in acciaio inox, permette di abbattere alimenti di vario genere, portando la temperatura nel nucleo degli alimenti da 90°C a +10°C in un tempo massimo di 90 minuti per l’abbattimento positivo e a -40°C in 240 minuti per l’abbattimento negativo.
Refrigerazione ventilata
Sbrinamento manuale con condensa raccolta in un apposito vassoio
Termostato digitale con allarme Buzzer
Piedini regolabili
Gas refrigerante: R290
Allarme porta aperta
Pulsante separato per il ciclo ICE CREAM
Pulsante separato per il ciclo "-40°C
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| Dimensioni LxPxH (cm) | 79 x 87 x 137,7 |
| Dimensioni Imballo LxPxH (cm) | 84 x 91 x 150 |
| Dimensioni Camera LxPxH (cm) | 64 x 42,2 x 73 |
| Peso (kg) | 121 |
| Capacità Teglie | 7 Gn 1/1 - 60x40 |
| Potenza Elettrica (W) | 1180 |
| Alimentazione (V-P/Hz) | 230-1/50 |
| Resa abbattimento +3°C | 23 kg |
| Resa Abbattimento -18°C | 18 kg |
| Gas Refrigerante | R290 |
| Collaudo (°C/RH) | +40 / - |
| Manuale Uso e Manutenzione Abbattitore di Temperatura 7 Teglie | Download |
| Instruction Manual Blast Chillers | Download |
