Piano Cottura Professionale 2 Fuochi + Tuttapiastra + Forno A Gas e Vano Neutro Profondità 90 cm

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Piano Cottura Professionale 2 Fuochi + Tuttapiastra + Forno A Gas e Vano Neutro Profondità 90 cm

Name: Piano Cottura Professionale 2 Fuochi + Tuttapiastra + Forno A Gas e Vano Neutro Profondità 90 cm
SKU: 20GX9TP2F+FG
Price: 3719.78 EUR
Availability: InStock

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20GX9TP2F+FG

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ATTENZIONE:

Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Questo solido tuttapiastra è fabbricato interamente in acciaio inox AISI 304 scotch brite con piano stampato.

Forno professionale a gas in acciaio inox teglie GN 2/1 da 7,9 Kw in dotazione!
VERSIONE A GPL SU RICHIESTA SCRITTA NELL'ORDINE!!
REGGITEGLIE FORNO ESTRAIBILI

Caratteristiche del piano cottura professionale con piastra radiante (tuttapiastra)

Made In Italy. Il piano cottura professionale a 2 bruciatori è realizzato in acciaio Inox AISI 304. Il piano cottura professionale a 2 bruciatori con griglie in ghisa è associato a una piastra di cottura radiante ad accensione piezoelettrica, o tuttapiastra, con temperatura decrescente dal centro verso i bordi. Utilizza questa piastra per preparare salse e creme mentre cucini le pietanze sul piano cottura oppure per mantenere le pietanze calde.

Bruciatori in ghisa con fiamma pilota. I bruciatori a gas in ghisa del piano cottura sono azionati da rubinetto valvolato con spia pilota (con copertura in Acciaio Inox AISI 304) e regolabili per mezzo di comode manopole. I bruciatori a doppia corona hanno una potenza di 7,4 kW, mentre i monocorona di 5,5 kW.

Piastra. La spessa piastra in acciaio è riscaldata tramite bruciatore centrale della potenza di 15 kW.

Bruciatore piastra. Il bruciatore è dotato di fiamma pilota e la sua regolazione avviene mediante un rubinetto valvolato.

Accensione piastra. L’avvio della piastra avviene tramite accensione piezoelettrica; questo sistema di accensione oltre ad essere più rapido evita anche il rischio di bruciature.

Materiale forno. La porta e la controporta del forno professionale sono fabbricati in acciaio inox AISI 304 per garantire massima igiene e resistenza all’usura nel lungo periodo. Camera interna in acciaio AISI 430 per garantire massima robustezza e facilità di pulizia.

Potenza forno. Il forno a gas professionale statico con bruciatore e accensione piezoelettrica ha una potenza di 7,9 kW e può accogliere 4 griglie o teglie di misura 2/1 GN (53 x 65 cm). È inoltre dotato di serie di una griglia antiribaltamento e di una maniglia ad alta resistenza in acciaio inox.

Manopole atermiche. Le manopole del forno sono atermiche per evitare spiacevoli incidenti.

Temperatura forno. La temperatura del forno professionale è regolabile da 120°C a 300°C (8 posizioni) mediante termostato.

Porta. Possibilità di acquistare una porta battente per la chiusura del vano neutro.

Piedini regolabili. Dotata di piedini regolabili, utili a regolare la macchina in base alle esigenze.

Dimensioni. La larghezza della cucina è di 120 cm, la profondità è di 90 cm e l’altezza di 85 cm.

Garanzia

1 anno sui pezzi di ricambio.

Questo piano cottura professionale è ideale per: pasticceria, ristoranti, pizzerie e gastronomie

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Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni (LxPxH)(Cm)	120 x 90 x 85
Dimensioni Imballo (LxPxH)(Cm)	129 x 108 x 95
Peso Netto (Kg)	130
Peso Lordo (Kg)	141
Volume Imballo (Mc)	0,9
Teglie Forno (L x P) (Cm) x n°	(53 x 65)

Caratteristiche Tecniche

Alimentazione Piano (V/Tipo Gas)	Gas Metano (Gpl su Richiesta)
Potenza Piano Cottura (Kw)	27,9
Tipo Di Scambio Termico	Bruciatori a Gas
Alimentazione Forno (V/Tipo Gas)	Gas Metano (Gpl su Richiesta)
Potenza Forno (Kw)	7,9
Potenza Totale (Kw)	35,8