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Forno Professionale Pasticceria a Gas Touch Control 4 Teglie 60x40 cm a Vapore Diretto Ultima Generazione

€ 5.289,00

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Forno Pasticceria Touch Control a Gas 4 Teglie

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Forno Professionale Pasticceria a Gas Touch Control 4 Teglie 60x40 cm a Vapore Diretto Ultima Generazione

Name: Forno Professionale Pasticceria a Gas Touch Control 4 Teglie 60x40 cm a Vapore Diretto Ultima Generazione
SKU: CHF464TOP-GAS
Price: 5281.38 EUR
Availability: InStock

€ 5.289,00

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Codice articolo
CHF464TOP-GAS

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in Italia per ordini superiori a € 199,00 (isole escluse)

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ATTENZIONE:

Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Questo forno professionale a gas a vapore diretto di ultima generazione e dotato di pannello touch è ideale per pasticceria grazie alle teglie 60x40 cm.

Completo di funzione autopulente automatica e sonda al cuore multipunto di serie.

Caratteristiche del forno a gas professionale a vapore diretto CHF464TOP-GAS

Semplice da utilizzare grazie al pratico pannello touch a colori di 7”, 80 x 48 cm tramite il quale è possibile settare il vapore diretto con regolazione automatica, programmare 10 fasi di cottura e fino a 500 ricette e memorizzare le ricette che si utilizzano di frequente.
Sono previste inoltre le funzioni di preriscaldamento, mantenimento e raffreddamento rapido, la partenza ritardata fino a 24h e la possibilità di comandare cappa e mantenitore.
Potrai cuocere le pietanze settando la temperatura da 30°C a 270°C (forni elettrici) oppure da 30°C a 260°C (forni a gas).
Questo solido forno per ristorante è dotato di camera di cottura in acciaio inox AISI 304 e di porta ad apertura regolabile a 60°, 90°,120° e 180° con vetro che permette di ispezionare lo stato della cottura.
Una vaschetta con scarico su porta raccoglie la condensa.

Caratteristiche aggiuntive

-Brevetti Airflowlogic™, Humilogic™ e Drylogic™

-Protezione acqua: IPX3, IPX4, IPX5

-Lavaggio automatico e sonda al cuore multipunto di serie

-Presa USB

-Piedini regolabili

-42 lingue

-Sistema per HACCP

Garanzia

Chefline garantisce 1 anno di garanzia sui pezzi di ricambio.

Questo forno per pasticcera è ideale per la cottura di dolci.

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni (LxPxH)(Cm)	850 x 1035 x 800
Dimensioni Imballo (LxPxH)(Cm)	910 x 1090 x 870
Dimensioni Camera (LxPxH)(Cm)	-
Peso Netto (Kg)	101
Passo Guide (cm)	1 Bidirezionale
Capacità	N° 4 teglie / griglie (600x400 mm)

Caratteristiche Tecniche

Potenza (Kw)	9
Alimentazione (V/Tipo Gas)	Gas Metano (Gpl su Richiesta)
Tipo Di Scambio Termico	Bruciatori a Gas
Tipo Di Comandi	Touch Control
Range Temperatura (°C)	30 - 260
Controllo Temperatura	Sonda digitale
Vapore	Diretto con regolazione
N° Programmi	500