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Forno Per Pasticceria Elettrico 6 Teglie 60x40 cm A Convezione Con Vapore Diretto
€ 1.800,00
+ iva
(€ 2.196,00 iva incl.)
Codice articolo
CHF664UD

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Forno Per Pasticceria Elettrico 6 Teglie 60x40 A Convezione Con Vapore Diretto

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ATTENZIONE:
Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Questo robusto forno professionale elettrico ventilato con pannello manuale è in grado di ospitare teglie 60 x40.

Ideale per la pasticceria e panetteria, permette di cucinare gustosi prodotti da forno e lievitati come torte, croissant, brioche, bignè, biscotti, krapfen o pasticceria fine.

Il suo utilizzo può essere esteso anche all’interno di bar e piccole gastronomie per preparare pietanze come la pizza in teglia, per restituire fragranza al pane congelato o per cuocere piccole quantità di pane.

 

 
GRIGLIE E TEGLIE NON INCLUSE NEL PREZZO!

Perché acquistare un forno per pasticceria modello CHF664UD?

  • Facile da utilizzare grazie ai pratici comandi dalla tecnologia professionale e affidabile.
  • Avrai la garanzia di un prodotto solido grazie alla scocca e la camera di cottura in acciaio inox AISI 304.
  • L’umidificazione indiretta regolabile tramite pulsante consente di ottenere risultati di cottura perfetti su prodotti lievitati, di pasticceria o qualsiasi altro tipo di alimento, permettendoti la personalizzazione delle tue ricette in base alle esigenze.
  • Le alte temperature non danneggeranno mai i componenti interni grazie alla presenza del sistema di raffreddamento forzato.

Garanzia

Chefline garantisce 1 anno di garanzia sui pezzi di ricambio.


Questo forno per pasticceria è ideale per cuocere dolci grazie alla possibilità di ospitare teglie 60 x 40

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni (LxPxH)(Cm) 93,5x93x82,5
Dimensioni Imballo (LxPxH)(Cm) -
Dimensioni Camera (LxPxH)(Cm) -
Peso Netto (Kg) 96,4
Passo Guide (cm) 8
Capacità N° 6 teglie / griglie (600x400mm)
N° Motori 2 Bidirezionali
Acciaio Camera AISI 304

Caratteristiche Tecniche

Potenza (Kw) 8,4
Alimentazione (V/Tipo Gas) 380 – 400 3N ~
Tipo Di Scambio Termico Resistenza Elettrica
Tipo Di Scambio Termico Manuali
Range Temperatura (°C) 100 – 260
Tipo Di Comandi Sonda digitale
Vapore Diretto con regolazione
N° Programmi -

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Accessori

€ 199, 00
(+ IVA € 43,78)
€ 199, 00
Cod. CHKD
€ 44, 70
(+ IVA € 9,83)
€ 44, 70
Cod. CHTB5C
€ 30, 60
(+ IVA € 6,73)
€ 30, 60
Cod. GR6040AIL
€ 17, 90
(+ IVA € 3,94)
€ 17, 90
Cod. TREPL
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