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Forno Elettrico Ventilato A Convezione Per Bar/Piccola Gastronomia Con Vapore Diretto E Controllo Touch 4 Teglie 60x40 Trifase
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€ 2.135,00
€ 1.429,00 + iva
(€ 1.743,38 iva incl.)
Codice articolo
CHFC464VDT
Trifase 380v 3+N+T 50Hz Chefline
4 Teglie 60x40 Chefline
Vapore Diretto Chefline
Pannello Touch Plus A Colori Chefline


Generalmente spedito
in 8/10 gg lavorativi

ATTENZIONE:
Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Il forno elettrico ventilato a convezione di Chefline è adatto a bar e piccole gastronomie che vogliono affidarsi ad un prodotto di alta qualità per ottenere il massimo delle prestazioni. Potrai utilizzarlo anche per riscaldare cornetti e brioches.

Caratteristiche del forno elettrico per bar ChefLine CHFC464VDT

  • Made In Italy. La camera di cottura del forno elettrico per bar e piccola gastronomia è in Acciaio Inox AISI 304. Inoltre, presenta 2 motori bidirezionali e avrai la possibilità di poterlo sovrapporre e di sfruttare lo spazio al massimo all’interno della tua cucina.
  • IPX4. La classificazione IPX4 assicura la protezione del forno bar per cornetti contro gli schizzi d’acqua.
  • Certificazione CB. Questa certificazione assicura la conformità del prodotto agli standard di sicurezza elettrica internazionali.
  • Vapore diretto. Il vapore diretto in un forno elettrico piccolo professionale è utilizzato per aumentare l'umidità all'interno del forno durante la cottura, particolarmente utile per la preparazione di prodotti da forno come pane, pasticceria e carne, che possono beneficiare di un ambiente umido per ottenere risultati ottimali. Il vapore diretto aiuta a creare una crosta dorata e croccante sui prodotti da forno, oltre a trattenere l'umidità all'interno degli alimenti per mantenerli morbidi e succosi. Il vapore è regolabile tramite un selettore touch e visualizzazione a 10 step (%).
  • Porta. La porta del forno, con apertura a ribalta, è dotata di vetro ispezionabile che consente all’operatore di osservare il processo di cottura senza aprire la porta e interrompere il flusso termico all’interno del forno. Presenta inoltre la guarnizione incassata che offre una migliore tenuta e isolamento termico, riducendo la dispersione di calore e assicurando una maggiore efficienza energetica.
  • Sistema di raffreddamento. Il forno per cornetti ha un sistema di raffreddamento forzato per i componenti interni, utile a proteggerli dal danneggiamento dovuto alle alte temperature e per prolungare la durata della macchina nel tempo.
  • Temperatura. Il range di temperatura è compreso tra 30°C e 260°C facilmente verificabile tramite sonda digitale. La temperatura preimpostata è 180°C, l'accensione del forno è programmabile ed è disponibile il preriscaldo.
  • Pannello comandi. Il pannello comandi del forno per cornetti da bar è touch e si trova sulla parte inferiore della macchina.
  • Programmi. Questo forno per bar e piccola gastonomia contiene 100 programmi e la possibilità di programmare fino a 5 fasi
  • Capacità e dimensioni. Questo forno ventilato da bar può contenere 4 teglie/griglie 60x40 cm, il passo delle guide è 8,3 cm e il suo peso 58 Kg. La larghezza è di 78,4 cm, la profondità di 75,4 cm e l’altezza di 63,4 cm.

Garanzia

1 anno sulle parti di ricambio.

 

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni LxPxH (Cm) 78,4 x 75,4 x 50,4
Dimensioni Imballo LxPxH (Cm) 81 x 83 x 67
Dimensioni Camera LxPxH (Cm) -
Peso Netto (Kg) 58
Passo Guide (cm) 8,3
Capacità 4 Teglie/Griglie 60x40
N° Motori 2 Bidirezionali
Acciaio Camera AISI 304

Caratteristiche Tecniche

Potenza (Kw) 6,4
Alimentazione (V/Hz) 380 - 50/60
Tipo Di Scambio Termico Resistenza Elettrica
Tipo Di Comandi Touch
Range Temperatura (°C) 30° - 260°
Controllo Temperatura Sonda Digitale
Vapore Diretto Regolazione Automatica
N° Programmi 100

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