Forno Per Bar e Pasticceria Manuale A Gas A Convezione 4 Teglie 60x40 cm Con Umidificazione

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Forno A Gas 4 Teglie 60 x 40 CHF1001GIXAL

Forno Per Bar e Pasticceria Manuale A Gas A Convezione 4 Teglie 60x40 cm Con Umidificazione

Name: Forno Per Bar e Pasticceria Manuale A Gas A Convezione 4 Teglie 60 x 40 cm Con Umidificazione
SKU: CHF1001GIXAL
Price: 2097.18 EUR
Availability: InStock

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CHF1001GIXAL

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ATTENZIONE:

Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Questo forno elettrico a convezione manuale professionale è adatto a bar e a piccole gastronomie per realizzare pietanze semplici. 100% italiano, è ideale come forno scalda cornetti o brioches da bar, per scongelare surgelati, per scaldare cibi precotti e per realizzare pietanze semplici. Perfetto anche per la pasticceria.

GRIGLIE E TEGLIE NON INCLUSE NEL PREZZO!

VERSIONE GPL SU RICHIESTA SCRITTA NELL'ORDINE!!

Caratteristiche del forno per bar a gas professionale a convezione CHF1001GIXAL

Made In Italy. Il forno professionale da bar presenta una struttura esterna e la camera di cottura in Acciaio Inox AISI 430, duraturo e anti ruggine. Facile da pulire grazie all’assenza di angoli nascosti. Presenta 1 motore bidirezionale.

Cottura a convezione. Il riscaldamento del forno da bar è a convezione, grazie alla presenza del motore che garantisce la perfetta circolazione dell’aria all’interno della camera. La ventola interna assicura una circolazione costante dell'aria calda, favorendo una cottura uniforme e rapida su tutti i lati del cibo.

Umidificazione indiretta. Questo forno per cornetti fornisce la possibilità di controllare l’umidificazione. Un sistema di immissione di vapore consente di regolare il livello di umidità all'interno del forno, creando un ambiente ideale per la cottura di lievitati, pane e prodotti che necessitano di morbidezza e croccantezza.

Comandi. Il forno da bar per brioches è facilmente utilizzabile grazie ai comandi manuali, per una gestione semplice e sicura.

Regolazione temperatura. Presenta un termostato per la regolazione della temperatura da 100°C a 275°C.

Porta. Il forno per brioches bar è dotato di porta con vetro ispezionabile, le guarnizioni della porta sono ad incastro.

Dimensioni. La larghezza del forno è di 96 cm, la profondità di 76 cm e l’altezza di 74 cm. Il forno può contenere un massimo di 4 teglie/griglie di dimensioni 60x40 cm (non incluse).

Garanzia

Chefline garantisce 1 anno di garanzia sui pezzi di ricambio.

Questo forno professionale è adatto per ristoranti e pasticcerie

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni (LxPxH)(Cm)	96 x 76 x 74
Dimensioni Imballo (LxPxH)(Cm)	-
Dimensioni Camera (LxPxH)(Cm)	51,2 x 44 x 38
Peso Netto (Kg)	92
Passo Guide (cm)	7,3
Capacità	4 teglie/griglie 60x40
N° Motori	1 Bidirezionale
Acciaio Camera	AISI 430

Caratteristiche Tecniche

Potenza (Kw)	8
Alimentazione	Gas Metano (Gpl su Richiesta)
Tipo Di Scambio Termico	Gas
Tipo Di Comandi	Manuali
Range Temperatura (°C)	100° - 275°C
Controllo Temperatura	Termostato
Vapore	Indiretta a Pulsante
N° Programmi	-

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