spedizioni gratuite con Chefline.it
SPEDIZIONI GRATUITE
in Italia per ordini superiori a € 199 + IVA (isole, estero e zone disagiate escluse)
Forno Professionale Pasticceria Gas Manuale 4 Teglie 60x40 cm a Vapore Diretto
-15%
€ 2.884,00
€ 2.445,00 + iva
(€ 2.982,90 iva incl.)
Codice articolo
CHF464MCN-GAS
Forno Pasticceria Manuale 4 Teglie

SPEDIZIONI GRATUITE
in Italia per ordini superiori a € 199,00 (isole escluse)

ATTENZIONE:
Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Questo forno a Gas professionale per ristorante a vapore diretto di ultima generazione e dotato di pannello manuale è ideale per pasticceria grazie alle teglie 60 x 40.

TEGLIE NON INCLUSE

Caratteristiche del forno a gas professionale per pasticceria a vapore diretto CHF464MCN-GAS

  • Forno a Convezione a Gas. Un forno a convezione è un tipo di forno che utilizza una ventola per distribuire uniformemente il calore all'interno della camera di cottura. Questa ventilazione forzata permette una cottura  più veloce e uniforme rispetto ai forni tradizionali. La circolazione dell'aria calda aiuta a ridurre i tempi di cottura e può anche migliorare la croccantezza dei cibi, grazie ai motori di ventilazione bidirezionale già installati. (Collaudo a Metano)
  • Vapore diretto. Il vapore diretto può essere impostato attraverso un selettore a 5 step. Questa modalità aggiunge un livello di vapore diretto controllato all'interno della camera di cottura, il che può essere particolarmente utile per cuocere cibi delicati come il pesce o per mantenere la morbidezza di prodotti da forno come il pane e i dolci. Il vapore diretto può anche aiutare a prevenire la disidratazione dei cibi durante la cottura prolungata.
  • Temperatura di esercizio. Il forno è programmato per poter regolare la temperatura da 100°C a 260°C,  grazie al pratico pannello elettromeccanico, dotato di timer per impostare i tempi di cottura da 10 a 120 minuti/infinito.
  • Made in italy. La tecnologia, il design e la produzione sono totalmente MADE IN ITALY. I materiali di fabbricazione, come l'acciaio inox AISI 304 10/10 per la camera di cottura con fondo camera stampato e bordi completamente arrotondati. Potrai così assicurare al tuo locale un servizio impeccabile nel tempo. Protezione contro l'acqua, IPX 3, con certificazione CB.
  • Dimensioni. La larghezza del forno è di 85 cm, la profondità di 104,4 cm permette un posizionamento agevole anche in spazi ridotti e l'altezza è di 80,1 cm. Le guide in dotazione ospitano fino a 4 teglie delle classiche dimensioni Euronorm 60 x 40. Dotato di 4 piedini regolabili.
  • Pulizia Facile. Le superfici lisce e l'assenza di angoli nascosti facilitano la pulizia e la sanificazione del frigo, garantendo un elevato livello di igiene. Vetro interno apribile permettendo la pulizia senza rischi di rottura.
  • Porta. Porta reversibile con cerniera a scomparsa (Optional), blocco porta a 60°, 90°, 120° e 180° di apertura, vetro interno termoriflettente per ridurre i consumi energetici, apribile e facilmente pulibile. Con il forno in funzione la luce interna rimane sempre accesa.

Garanzia

Chefline garantisce 1 anno di garanzia sui pezzi di ricambio.


Questo forno per ristorante e gastronomia è ideale per la cottura di pietanze come ad esempio arrosti, polli, lasagne e pasta al forno.

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni (LxPxH)(Cm) 85 X 104,1 X 80,1
Dimensioni Imballo (LxPxH)(Cm) 91 x 109 x 86,5
Dimensioni Camera (LxPxH)(Cm) 71 x 55,1 x 42,5
Peso Netto (Kg) 102
Passo Guide (cm) 8
Capacità N°4 Teglie /Griglie (60x40)
N° Motori 1 Bidirezionale
Acciaio Camera AISI 304

Caratteristiche Tecniche

Potenza (Kw) 9,3
Alimentazione (V/Tipo Gas) Gas Metano (Gpl su Richiesta)
Tipo Di Scambio Termico Bruciatori a Gas
Tipo Di Comandi Manuali
Range Temperatura (°C) 100 - 260
Controllo Temperatura Termostato
Vapore Diretto con regolazione

Scarica Files

Scheda tecnica forno - Technical data sheet oven Download
manuale installazione manutenzione forni professionali gas Download

Accessori

€ 45, 00
(+ IVA € 9,90)
€ 45, 00
Cod. CHGPL
€ 199, 00
(+ IVA € 43,78)
€ 199, 00
Cod. CHKD
€ 44, 70
(+ IVA € 9,83)
€ 44, 70
Cod. CHTB5C
€ 30, 60
(+ IVA € 6,73)
€ 30, 60
Cod. GR6040AIL
€ 28, 60
(+ IVA € 6,29)
€ 28, 60
Cod. TALF6040
€ 17, 90
(+ IVA € 3,94)
€ 17, 90
Cod. TREPL
ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER
per rimanere aggiornato sulle nostre iniziative commerciali

Vai al
carrello