Forno A Gas Per Pizzeria Singolo Flame 9 Pizze Diametro 34 Cm H 15 Cm + Raccordo camino

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Forno A Gas Per Pizzeria Singolo Flame 9 Pizze Diametro 34 Cm H 15 Cm + Raccordo camino

Name: Forno A Gas Per Pizzeria Singolo Flame 9 Pizze Diametro 34 Cm H 15 Cm + Raccordo camino
SKU: CHFPG9
Price: 3018.28 EUR
Availability: InStock

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CHFPG9

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ATTENZIONE:

Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Il forno a gas per pizzeria con termometro analogico è consigliato per tutte le pizzerie che desiderano beneficiare di un forno MADE IN ITALY solido, duraturo e dalle ottime prestazioni mantenendo un ottimo rapporto qualità-prezzo.

NON CAPOVOLGERE O APPOGGIARE SUL FIANCO!

Perché scegliere un forno a gas per pizzeria Flame?

Forno a Gas. Questo forno a gas per pizzeria è dotato di serie di una platea in pietra refrattaria, un materiale ottimo per la cottura delle pizze, poiché trattiene bene il calore e assorbe l'umidità in eccesso dalla base della pizza, garantendo una crosta croccante e ben cotta. Con un piano cottura in pietra refrattaria, puoi ottenere risultati simili a quelli di un forno tradizionale a legna, ma con la comodità e la precisione di un forno a gas. Potrai cuocere pizze fino a 34 cm di diametro.

Temperatura di Esercizio. Grazie ad un bruciatore atmosferico multiramo sulla platea, il forno pizza raggiunge una temperatura di 450°, regolabile con un termostato meccanico. I fori ricoprono tutta la superficie della camera interna per favorire il corretto afflusso d’aria, il calore prodotto viene convogliato verso il cielo forato della camera in lamiera alluminata e irraggiata sulla pizza.

Alimentazione. Con una potenza di 29 kW e un'alimentazione a 230 V in monofase + neutro, il forno è in grado di gestire una elevata mole di lavoro.

Dimensioni. Le dimensioni esterne del forno sono di 148 x 140 Con una altezza di 47 cm, mentre quelle interne corrispondono a 105 x 105 H 15, in grado di cuocere pizze fino a 9 pizze con 34 cm di diametro. Pietra refrattaria da 15 mm. Camino di serie per la fuoriuscita dei fumi con relativa prolunga.

Termometro Analogico. Controllore generale di On/Off, impostando la temperatura desiderata, il controllore attiverà automaticamente il bruciatore della platea per portare il forno alla temperatura desiderata. Le spie luminose corrispondenti forniranno un feedback visivo immediato, indicando quando il forno è acceso e quando ha raggiunto la temperatura desiderata, semplificando ulteriormente il processo di cottura. Presente anche l'interruttore per lo stand-by del forno.

Porta. La porta del forno pizza è coibentata in lana di roccia evaporata, in acciaio alluminato internamente per riflettere il calore, esternamente in acciaio inox. Il grande doppio vetro temprato permette un ottimo feedback visivo, oltre ad essere facile da pulire.
Gas Metano. Collaudato a gas metano, convertibile a GPL su richiesta.

Sovrapponibile. La possibilità di sovrapporre i forni ad una camera fino a due pezzi senza raccordo camino apre la possibilità a varie scelte di personalizzazione a seconda delle proprie esigenze. Nei forni a 2 camere, ciascuna camera in alluminato è indipendente e completa di interruttore generale e termostati meccanici.

Questo forno a gas è ideale per le pizzerie di qualità

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Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni Camera (LxPxH)(Cm)	105 x 105 x 15
Dimensioni (LxPxH)(Cm)	148 x 140 x 47
Dimensioni Imballo (LxPxH)(Cm)	158 x 150 x 57
Peso Netto (Kg)	196
Peso Lordo (Kg)	224
Capacità per Camera	9 x 34 cm

Caratteristiche Tecniche

Potenza (Kw)	29
Alimentazione (V/Tipo Gas)	230 V 50Hz - 1 Ph + N + T / Metano
Tipo Di Scambio Termico	Bruciatore a Gas
Tipo Di Comandi	Manuali
Temperatura Massima (°C)	420 Max