Forno A Tunnel Per Pizza Touch Ventilato Con Nastro L 50 Cm

Name: Forno A Tunnel Per Pizza Touch Ventilato Con Nastro L 50 Cm
SKU: CHFPTV50
Price: 6344.00 EUR
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Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Il forno elettrico per pizzeria con display touch, è consigliato per tutte le pizzerie che desiderano beneficiare di un forno MADE IN ITALY solido, duraturo e dalle ottime prestazioni mantenendo un ottimo rapporto qualità-prezzo.

SUPPORTO NON INCLUSO

I principali vantaggi offerti dal forno a tunnel per pizza?

Forno Elettrico Tunnel. Questo forno elettrico ventilato per pizzeria è dotato di serie di resistenze corazzate su cielo e platea, con una larghezza del nastro di 50 cm potrai cuocere pizze con 33 cm di diametro con una produzione oraria da 30 a 170 pizze.

Temperatura di Esercizio. Grazie alle resistenze corazzate su cielo e platea, il forno pizza raggiunge una temperatura di 350°, regolabili separatamente con il termostato digitale dedicato.

Alimentazione. Con una potenza di 14,2 kW e un'alimentazione a 380 V in trifase + neutro, il forno è in grado di gestire una elevata mole di lavoro.

Dimensioni. Le dimensioni esterne del forno sono di 170 x 117,5 con una altezza di 50 cm, mentre quelle interne corrispondono a 50 x 75 H 9.

Termometro Digitale. Controllore digirale Touch Screen da 7" permette un controllo perfetto di tutte le funzionalità del forno. Sistema intelligente di gestione del calore con modulazione automatica della temperatura, anche nelle ore di punta. Valvola fumi ad attivazione elettromeccanica. Impostando la temperatura desiderata, il controllore attiverà automaticamente le resistenze del cielo e della platea per portare il forno alla temperatura desiderata. Potrai scegliere la velocità del nastro e la direzione, andando da 1 min ad un massimo di 20 min. Consente l'attivazione e l'impostazione del timer e del ritardo di accensione

Porta. La porta frontale con doppio vetro temperato è stata progettata per l’inserimento di prodotti alimentari che richiedono tempi di cottura più brevi, mentre le due aperture laterali sono dotate di paratie la cui altezza può essere regolata in base al prodotto da cuocere, consentendo anche una maggiore ritenzione del calore all’interno della camera; quindi, adatto a cotture più lunghe.

Sovrapponibile. La possibilità di sovrapporre i forni ad una camera fino a due pezzi senza raccordo camino apre la possibilità a varie scelte di personalizzazione a seconda delle proprie esigenze. Nei forni a 2 camere, ciascuna camera in alluminato è indipendente e completa di interruttore generale e termostati meccanici.

Completo in refrattario (Optional). Con un interno completamente rivestito in pietra refrattaria, avrai la sicurezza che il calore sarà distribuito in modo uniforme su tutta la superficie della pizza, inoltre avendo meno dispersione di calore il forno manterrà una temperatura più costante, consentendo una migliore gestione della cottura e un risultato finale più preciso.

Questo forno elettrico è ideale per le pizzerie di qualità

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Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni Camera (LxPxH)(Cm)	50 x 75 x 9
Dimensioni (LxPxH)(Cm)	170 x 117,5 x 50
Dimensioni Imballo (LxPxH)(Cm)	-
Peso Netto (Kg)	156
Peso Lordo (Kg)	166

Caratteristiche Tecniche

Potenza (Kw)	14,2
Alimentazione (V/Tipo Gas)	380V / 3Ph + N + T
Tipo Di Scambio Termico	Resistenza Elettrica
Tipo Di Comandi	Digitale
Temperatura Massima (°C)	350 Max