Mantenitore Di Temperatura E Lievitatore Professionale Elettrico Per Forni Digitali e Touch Control Comandato Dal Forno Teglie 60x40

-15%

€ 2.059,00

€ 1.759,00 + iva

(€ 2.145,98 iva incl.)

Richiedi informazioni

Mantenitore Di Temperatura E Lievitatore Professionale Elettrico CHLM1064

mantenitore-elettrico-per-forni-digitali-e-touch-control-chlm1064-01

mantenitore-elettrico-per-forni-digitali-e-touch-control-chlm1064-02

mantenitore-elettrico-per-forni-digitali-e-touch-control-chlm1064-03

mantenitore-elettrico-per-forni-digitali-e-touch-control-chlm1064-04

mantenitore-elettrico-per-forni-digitali-e-touch-control-chlm1064-05

mantenitore-elettrico-per-forni-digitali-e-touch-control-chlm1064-06

mantenitore-elettrico-per-forni-digitali-e-touch-control-chlm1064-07

Mantenitore Di Temperatura E Lievitatore Professionale Elettrico Per Forni Digitali e Touch Control Comandato Dal Forno Teglie 60x40

Name: Mantenitore Di Temperatura E Lievitatore Professionale Elettrico Per Forni Digitali e Touch Control Comandato Dal Forno Teglie 60x40
SKU: CHLM1064
Price: 2145.98 EUR
Availability: InStock

-15%

€ 2.059,00

€ 1.759,00 + iva

(€ 2.145,98 iva incl.)

Codice articolo
CHLM1064

Richiesta info

SPEDIZIONI GRATUITE
in Italia per ordini superiori a € 199,00 (isole escluse)

Richiedi informazioni

ATTENZIONE:

Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Il lievitatore professionale e mantenitore di temperatura è una soluzione ideale per ridurre sensibilmente i tempi di lievitazione senza compromettere le proprietà organolettiche delle pietanze. É adatto non solo per i ristoranti, ma anche per il servizio delivery.

Compatibili con i modelli di Nuova Generazione.

Caratteristiche del mantenitore di temperatura e lievitatore professionale CHLM1064:

Made in Italy. Questo mantenitore di temperatura e lievitatore elettrico professionale è prodotto in Italia con materiali di ottima qualità. La camera di lievitazione è realizzata in acciaio Inox AISI 430, materiale resistente e igienico.

Temperatura di esercizio. Il lievitatore ha una temperatura di esercizio compresa tra 65°C e 85°C. È utilizzabile anche per mantenere caldi i tuoi prodotti.

Risparmio di tempo. Il lievitatore riduce i tempi di lievitazione e aumenta la produttività, garantisce prodotti da forno con una migliore consistenza, alveolatura e sapore. Può essere utilizzato con molteplici tipologie di impasto.

Teglie. Può contenere un massimo di 10 teglie o griglie GN 60 x 40. Sono compatibili con i forni professionali di nuova generazione da 4, 6 e 10 teglie.

Controllo. Il mantenitore di temperatura è dotato comandato direttamente dal pannello del forno professionale.

Umidificazione indiretta. Il lievitatore professionale è dotato di umidificazione indiretta, e deve essere alimentato con acqua potabile addolcita. È obbligatorio l’uso di un addolcitore per ridurre il formarsi di calcare all’interno della camera di lievitazione/riscaldamento. Protezione acqua IPX4.

Ruote. Dotato di 4 ruote per spostare la macchina facilmente.

Dimensioni. Il lievitatore ha lunghezza 85 cm, una profondità di 103 e un’altezza di 77 cm.

Garanzia

1 anno di garanzia sui pezzi di ricambio.

Questo lievitatore e mantenitore è ideale per ristoranti ed il servizio consegno a domicilio.

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni (LxPxH)(Cm)	85 x 103 x 77
Capacità (N° Teglie)	10
Dimensioni Teglie (L x P)(Cm)	60 x 40
Peso (Kg)	91
Passo Guide (cm)	8,5

Caratteristiche Tecniche

Potenza (Kw)	1,8
Alimentazione (V - Hz)	220/230 - 50/60
Tipo Di Scambio Termico	Resistenze
Tipo Di Comandi	Da Forno
Range Temperatura (°C)	20 - 85
Controllo Temperatura	Sonda Digitale