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Mantenitore Di Temperatura E Lievitatore Professionale Elettrico Per Forni Meccanici Teglie 60 x 40 Comandato Dal Forno
-15%
€ 1.569,00
€ 1.339,00 + iva
(€ 1.633,58 iva incl.)
Codice articolo
CHL1064MCN
10 Teglie 60x40 Chefline
Temperatura da 30°C a 60°C Chefline
Umidificazione Chefline
Monofase 220v - 50/60Hz Chefline
Mantenitore di Temperatura e Lievitatore Professionale Elettrico CHL1064MCN

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ATTENZIONE:
Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Il lievitatore professionale e mantenitore di temperatura è una soluzione ideale per ridurre sensibilmente i tempi di lievitazione senza compromettere le proprietà organolettiche delle pietanze. É adatto non solo per i ristoranti, ma anche per il servizio delivery.

Compatibili con i modelli di Nuova Generazione.

 

Caratteristiche del mantenitore di temperatura e lievitatore professionale CHL1064MCN:

  • Made in Italy. Questo mantenitore di temperatura e lievitatore elettrico professionale è prodotto in Italia con materiali di ottima qualità. La camera di lievitazione è realizzata in acciaio Inox AISI 430, materiale resistente e igienico.
  • Temperatura di esercizio. Il lievitatore ha una temperatura di esercizio compresa tra 25°C e 65°C. È utilizzabile anche per mantenere caldi i tuoi prodotti.
  • Risparmio di tempo. Il lievitatore riduce i tempi di lievitazione e aumenta la produttività, garantisce prodotti da forno con una migliore consistenza, alveolatura e sapore. Può essere utilizzato con molteplici tipologie di impasto.
  • Teglie. Può contenere un massimo di 10 teglie o griglie GN 60 x 40. Sono compatibili con i forni professionali di nuova generazione da 4, 6 e 10 teglie. 
  • Controllo. Il mantenitore di temperatura è dotato comandato direttamente dal pannello del forno professionale.
  • Umidificazione indiretta. Il lievitatore professionale è dotato di umidificazione indiretta, e deve essere alimentato con acqua potabile addolcita. È obbligatorio l’uso di un addolcitore per ridurre il formarsi di calcare all’interno della camera di lievitazione/riscaldamento. Protezione acqua IPX4.
  • Ruote. Dotato di 4 ruote per spostare la macchina facilmente.
  • Dimensioni. Il lievitatore ha lunghezza 85 cm, una profondità di 103 e un’altezza di 77 cm. 

Garanzia

1 anno di garanzia sui pezzi di ricambio.


Questo lievitatore e mantenitore è ideale per ristoranti ed il servizio consegno a domicilio.

 

 

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni (LxPxH)(Cm) 85 x 103 x 77
Capacità (N° Teglie) 10
Dimensioni Teglie (L x P)(Cm) 60 x 40
Peso (Kg) 91
Passo Guide (cm) 8,5

Caratteristiche Tecniche

Potenza (Kw) 2,4
Alimentazione (V - Hz) 220/230 - 50/60
Tipo Di Scambio Termico Resistenze
Tipo Di Comandi Elettromeccanico
Range Temperatura (°C) 25 - 65
Controllo Temperatura Termostato

Comparazione prodotti

Lievitatore 8 Teglie 60 x 40 a 2 Ante con Apertura Laterale
8 Teglie 60x40 Chefline
Temperatura da 30°C a 60°C Chefline
Umidificazione Chefline
€ 879, 00
(+ IVA € 193,38)
€ 1.059, 00
Cod. CHL864
Mantenitore di Temperatura e Lievitatore Professionale Elettrico CHL1064MCN
10 Teglie 60x40 Chefline
Temperatura da 30°C a 60°C Chefline
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Mantenitore Di Temperatura E Lievitatore Professionale Elettrico CHLM1064
10 Teglie 60x40 Chefline
Temperatura da 65°C a 85°C Chefline
Umidificazione Chefline
Ventilazione Chefline
Dimensioni (LxPxH)(Cm)79,5 x 65,5 x 83,585 x 103 x 7785 x 103 x 77
Capacità (N° Teglie)81010
Dimensioni Teglie (L x P)(Cm)60 x 4060 x 4060 x 40
Peso (Kg)43,69191
Passo Guide (cm)78,58,5
Acciaio CameraAcciaio AISI 430
Potenza (Kw)2,42,41,8
Alimentazione (V - Hz)220/230 - 50/60220/230 - 50/60220/230 - 50/60
Range Temperatura (°C)30 - 6025 - 6520 - 85
Controllo TemperaturaTermostatoTermostatoSonda Digitale

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Accessori

10 Teglie 60x40 Chefline
Pannello Manuale Chefline
Vapore Diretto Chefline
€ 3.650, 00
€ 3.096, 00
(+ IVA € 681,12)
€ 3.650, 00
Cod. CHF1064MCN
10 Teglie 60x40 Chefline
Pannello Manuale Chefline
Vapore Diretto Chefline
€ 4.120, 00
€ 3.491, 00
(+ IVA € 768,02)
€ 4.120, 00
Cod. CHF1064MCN-GAS
4 Teglie 60x40 Chefline
Pannello Manuale Chefline
Vapore Diretto Chefline
€ 2.195, 00
€ 1.864, 00
(+ IVA € 410,08)
€ 2.195, 00
Cod. CHF464MCN
4 Teglie 60x40 Chefline
Pannello Manuale Chefline
Vapore Diretto Chefline
€ 2.884, 00
€ 2.445, 00
(+ IVA € 537,90)
€ 2.884, 00
Cod. CHF464MCN-GAS
6 Teglie 60x40 Chefline
Pannello Manuale Chefline
Vapore Diretto Chefline
€ 2.635, 00
€ 2.236, 00
(+ IVA € 491,92)
€ 2.635, 00
Cod. CHF664MCN
6 Teglie 60x40 Chefline
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€ 3.460, 00
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