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Vaporiera Professionale A Parete A Gas Serie Oriental
€ 2.419,00
(€ 2.951,18 iva incl.)
Codice articolo
CHVG11VM
NOVITÀ
Vaporiera A Gas Professionale A Parete kW 10,5 Serie Oriental

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in Italia per ordini superiori a € 199,00 (isole escluse)

ATTENZIONE:
Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Le vaporiere a gas professionali Oriental consentono una cottura a vapore sana e delicata degli alimenti, preservando l’apporto di sali minerali e vitamine contenuti nei cibi. Vengono particolarmente utilizzate nelle cucine professionali cinesi per cuocere a vapore pietanze come i ravioli in cestelli di bambù.

Perché acquistare una vaporiera a gas a parete Oriental?

La vaporiera a gas professionale Oriental è stata progettata per far fronte alle esigenze delle cucine professionali cinesi che impiegano il vapore come forma di cottura di pietanze come i ravioli.

Quali vantaggi offre la vaporiera a gas professionale Oriental?

  • Questa solida vaporiera a gas è dotata di una struttura armadiata e di un piano cottura in acciaio inox AISI 304 con un rinforzo di 2,5 mm.
  • Il bruciatore in acciaio INOX produce una fiamma stabilizzata mentre l’accensione del bruciatore avviene tramite fiamma pilota. Potrai regolare la temperatura tramite rubinetto valvolato.
  • Questa capiente vaporiera comprende una vasca di contenimento dell’acqua di 35 litri in solido acciaio AISI 316; un troppopieno impedirà all’acqua di superare il livello massimo.
  • Il piano in solido acciaio inox AISI 316 che ricopre la vasca è dotato di fori per il passaggio del vapore utilizzato per la cottura.
  • Il carico dell’acqua è automatico con controllo di livello, mentre lo scarico avviene tramite rubinetto collocato nel vano inferiore.
  • I comandi sono posizionati sul pannello laterale frontale e potrai estrarre facilmente il pannello comandi per agevolare le operazioni di manutenzione e di pulizia.
  • I piedini in acciaio inox 304 sono regolabili consentendo di adattare l’altezza della vaporiera a seconda delle tue necessità.

Garanzia

1 anno sulle parti di ricambio.


Questa vaporiera professionale è ideale per la cottura di specialità cinesi

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni (LxPxH)(Cm) 55 x 110 x 90
Dimensioni Imballo (LxPxH)(Cm) -
Peso Netto (Kg) 65
Peso Lordo (Kg) -
Volume (m³) 0,6

Caratteristiche Tecniche

Allacciamento Gas (ø'') 3/4
Potenza Gas (Kw) 10,5
Allacciamento Elettrico (V-Ph-Hz) 230-1N-50/60
Potenza Elettrica (Kw) 0,05
Tipo Di Scambio Termico Bruciatori a Gas

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