Le vaporiere a gas professionali Oriental consentono una cottura a vapore sana e delicata degli alimenti, preservando l’apporto di sali minerali e vitamine contenuti nei cibi. Vengono particolarmente utilizzate nelle cucine professionali cinesi per cuocere a vapore pietanze come i ravioli in cestelli di bambù.
La vaporiera a gas professionale Oriental è stata progettata per far fronte alle esigenze delle cucine professionali cinesi che impiegano il vapore come forma di cottura di pietanze come i ravioli.
1 anno sulle parti di ricambio.
| Dimensioni (LxPxH)(Cm) | 55 x 110 x 90 |
| Dimensioni Imballo (LxPxH)(Cm) | - |
| Peso Netto (Kg) | 65 |
| Peso Lordo (Kg) | - |
| Volume (m³) | 0,6 |
| Allacciamento Gas (ø'') | 3/4 |
| Potenza Gas (Kw) | 10,5 |
| Allacciamento Elettrico (V-Ph-Hz) | 230-1N-50/60 |
| Potenza Elettrica (Kw) | 0,05 |
| Tipo Di Scambio Termico | Bruciatori a Gas |
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