Vaporiera Elettrica Professionale Bifronte Per Ristoranti Cinesi Serie Oriental

Name: Vaporiera Elettrica Professionale Bifronte Kw 9,05 Serie Oriental
SKU: CHVE11VP
Price: 3207.38 EUR
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ATTENZIONE:

Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Le vaporiere elettriche professionali Oriental consentono una cottura a vapore sana e delicata degli alimenti, preservando l’apporto di sali minerali e vitamine contenuti nei cibi. Vengono particolarmente utilizzate nelle cucine professionali cinesi per cuocere a vapore pietanze come i ravioli in cestelli di bambù.

Perché acquistare una vaporiera elettrica bifronte Oriental?

Made In Italy. Questa solida vaporiera elettrica bifronte è dotata di una struttura armadiata e di un piano cottura in acciaio inox 316 con un rinforzo di 2.5 mm. La vaporiera elettrica professionale Oriental è stata progettata per far fronte alle esigenze delle cucine professionali cinesi che impiegano il vapore come forma di cottura di pietanze come i ravioli.

Resistenze. L’acqua utilizzata per generare vapore viene riscaldata rapidamente da potenti resistenze in tungsteno collocate esternamente alla vasca.

Regolazione potenza. Un selettore a tre posizioni ti permetterà di regolare la potenza.

Capacità vasca. Questa capiente vaporiera comprende una vasca di contenimento dell’acqua di 35 litri in solido acciaio AISI 316; un troppopieno impedirà all’acqua di superare il livello massimo.

Fori vapore. Il piano che ricopre la vasca è dotato di fori per il passaggio del vapore utilizzato per la cottura.

Carico/scarico acqua. Il carico dell’acqua è automatico con controllo di livello, mentre lo scarico avviene tramite rubinetto collocato nel vano inferiore.

Comandi facili. I comandi sono posizionati sul pannello laterale frontale e potrai estrarre facilmente il pannello comandi per agevolare le operazioni di manutenzione e di pulizia.

Piedini. I piedini in acciaio inox 304 sono regolabili consentendo di adattare l’altezza della vaporiera a seconda delle tue necessità.

Dimensioni. La larghezza è di 55 cm, la profondità è di 110 cm e l’altezza di 90 cm.

Garanzia

1 anno sulle parti di ricambio.

Questa vaporiera professionale è ideale per la cottura di specialità cinesi

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni (LxPxH)(Cm)	55 x 110 x 90
Dimensioni Imballo (LxPxH)(Cm)	-
Peso Netto (Kg)	65
Peso Lordo (Kg)	-
Volume (m³)	0,6

Caratteristiche Tecniche

Allacciamento Gas (ø'')	-
Potenza Gas (Kw)	-
Allacciamento Elettrico (V-Ph-Hz)	400-3N 50/60
Potenza Elettrica (Kw)	9
Tipo Di Scambio Termico	Resistenze Elettriche