Scopri la gamma Chefline di banchi pizza di qualità italiana al 100%! Solidi e prestanti, con vetrina refrigerata porta ingredienti inclusa o opzionale, sono fabbricati in acciaio INOX e disponibili in una vasta gamma di modelli per far fronte alle diverse esigenze della tua pizzeria!

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Banchi Pizzeria GN Standard

Banchi Pizzeria 60x40

Vetrine Refrigerate Ingredienti Per Pizzeria

Optionals Banchi Pizza

Banchi Pizza: domande frequenti

A cosa serve il banco pizza?

I banchi pizza di Chefline sono completamente in acciaio inox di qualità?

É preferibile l’acquisto di un banco pizzeria di profondità 75 cm oppure 80 cm?

I modelli attualmente più richiesti sono:

Il banco frigo pizzeria a 2 porte con piano in granito e vetrina refrigerata ingredienti pizzeria da 6 vasche 1/3 GN

Il banco frigo pizzeria a 3 porte completo di piano in granito e vetrina refrigerata ingredienti pizzeria a 9 vasche 1/3 GN

Avendo entrambi una profondità di 80 cm, sono in grado di ospitare all’interno teglie pizza della misura 60x40 cm.

Qual è il range di temperatura impostabile all’interno della cella frigorifera del banco frigo per pizzeria e della vetrinetta refrigerata per ingredienti?

Il range di temperatura per entrambe è di 0/+10 °C, regolabile attraverso pannello di comando frontale. Si tratta del range di temperatura perfetto per il mantenimento di alimenti da utilizzare per la farcitura della pizza come pomodoro, mozzarella, formaggi vari e verdure.

Perché conviene acquistare un banco lavoro pizzeria nuovo invece di uno usato?

Come per tutte le attrezzature per ristorazione trattate nel nostro negozio online, anche per i banchi lavoro per pizzeria consigliamo sempre di optare per il nuovo invece dell’usato per i seguenti motivi:

• Potrai beneficiare di prezzi competitivi che si avvicinano molto a quelli di un banco pizza usato perché la nostra vicinanza con le ditte produttrici ci permette di acquistare grandi stock e risparmiare nelle spese di trasposto al nostro magazzino; Chefline.it è così in grado di concedere ai clienti prezzi scontati che si discostano di pochissimo rispetto a quelli di un usato.
• Avrai tutti i vantaggi tipici di un banco pizza nuovo, come ad esempio la maggior durata dei motori e dei compressori che necessiteranno di minor manutenzione.
• La garanzia di un anno sui pezzi di ricambio nel caso si verifichino problemi di funzionamento dovuti a difetti di fabbricazione.

Posso inserire teglie 60 x 40 all’interno dei vostri banchi frigo pizzeria?

Le teglie 60 x 40, come le cassette pizza, possono essere inserite solamente nei tavoli refrigerati per pizza con profondità 80.

Il motore del banco per pizzeria è interno o esterno?

I nostri banchi per pizzeria sono progettati con motore già installato al loro interno e con sbrinamento automatico per ridurre al minimo gli interventi di manutenzione. Di standard il motore dei banchi pizza e delle vetrinette ingredienti viene posto sul lato destro.

Come funziona il pannello comandi?

Tramite il pannello comandi installato sulla parte frontale del banco refrigerato per pizzeria e della vetrinetta ingredienti è possibile impostare un range di temperatura da 0°C a +10°C. É sufficiente premere 2 volte consecutive sul pulsante SET per entrare nella sezione di selezione e modificare così la temperatura. Il display permette di tener costantemente monitorata la temperatura interna delle camere.

Come avvengono refrigerazione e sbrinamento?

I banchi frigo per pizzeria dispongono di refrigerazione ventilata al fine di mantenere in continuo movimento l’aria all’interno della camera e assicurare una temperatura costante.

Sia lo sbrinamento che l’evaporazione della condensa del banco pizza sono automatici; sarà sufficiente la manutenzione periodica della cella frigo e del piano di lavoro.

Nel caso della vetrinetta ingredienti la refrigerazione è statica e lo sbrinamento manuale. Questa operazione potrà essere effettuata in maniera facile e veloce.

Il banco pizza è tropicalizzato?

Sì, tutti i nostri banchi pizza hanno motori tropicalizzati per assicurarne il funzionamento anche a temperature fino ai 45°C con tassi di umidità del 65% U.R. (umidità relativa).

Che tipo di gas refrigerante utilizza il banco per pizza?

Il gas utilizzato per la refrigerazione della vetrinetta e del banco per pizza è l’R507; si tratta di un gas composto da una miscela binaria molto utilizzato per la refrigerazione commerciale.

Le bacinelle della vetrinetta ingredienti pizzeria sono incluse?

No, le bacinelle non sono incluse nella vetrina ingredienti; potrai creare la tua combinazione di vaschette in base agli ingredienti che desideri utilizzare.

I piedini del banco pizza sono regolabili?

Si, il banco pizza è munito di piedini regolabili per poterlo facilmente collocare e stabilizzare in ogni tipologia di pavimentazione. Il banco frigo pizzeria, su richiesta e con un piccolo supplemento aggiuntivo, potrà anche essere dotato di ruote per maggior facilità di spostamento qualora si ritenga necessario