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Se cerchi un'affettatrice professionale, in questa sezione troverai il prodotto che fa per te! Potrai scegliere tra affettatrici a gravitàaffettatrici verticali affettatrici manuali di qualità italiana, beneficiando di un’attrezzatura nuova a un prezzo simile a quella di un'affettatrice professionale usata! Sono ideali per l'utilizzo all'interno delle macellerie, salumerie, ristoranti e bar per affettare carni, prosciutto, salame e qualsiasi tipo di salume, ma anche formaggi e verdure come le melanzane, le zucchine e le patate.


AFFETTATRICI PROFESSIONALI A GRAVITà

AFFETTATRICI PROFESSIONALI VERTICALI

AFFETTATRICI A VOLANO MANUALI

 

 

Affettatrice professionale verticale, a gravità o a volano: quale scegliere?

Affettatrici professionali a gravità (oblique)

Le affettatrici professionali a gravità sono una scelta conveniente per tutti i locali che necessitano un’affettatrice professionale semplice in grado di tagliare tipologie di alimenti diversi, dai salumi ai formaggi.

Grazie al carrello leggermente inclinato verso la lama, il salume spingerà verso il piatto senza necessità di sollevarlo, rendendo questa affettatrice professionale semplice e pratica da utilizzare.

Le affettatrici a gravità sono indicate per tutte le attività in cui la precisione massima nel taglio fino non è una priorità.

Affettatrici professionali verticali

Le affettatrici professionali verticali sono progettate per le salumerie che richiedono le migliori prestazioni.

Il peso del salume è scaricato su tutto il carrello dell’affettatrice, garantendo sia un taglio fino e preciso, sia un minore consumo della lama.  Questa affettatrice è ideale per tagliare salumi pesanti, formaggi, pesce e carni dure. La sua compattezza la rende ideale per locali con spazi ridotti come i bar.

Affettatrici a volano

Le affettatrici a volano, di forte impatto estetico, presentano le stesse funzioni di quelle verticali, garantendo un taglio perfetto senza scaldare il salume. Potrai esporre nel tuo locale un'affettatrice a mano, dal look d'epocache verrà azionata tramite una manovella.


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