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Pelapatate Professionale | Puliscicozze

Esplora l'ampia selezione di pelapatate e pulisci cozze professionali offerti da Chefline e scoprirai attrezzature per la ristorazione di alta qualità, made in Italy, a prezzi vantaggiosi. Il pulisci cozze, chiamato anche lavacozze, è dotato di una velocità di rotazione di 150 giri al minuto e di fondello abrasivo mentre il pelapatate funziona a 320 giri al minuto. Quest'ultimo dispone sia di fondello che di mezza vasca abrasivi.

Macchina Puliscicozze/Pelapatate Combinata 2 In 1 Kg 10 / 20 lt
€ 2.487,00
(+ IVA € 547,14)
Cod. PPR 10 2V C-P+IV9800775P
Pelapatate Professionale 6 Kg/10 Lt
€ 1.073,00
(+ IVA € 236,06)
Cod. PPR 6 E MN
Pelapatate Professionale Trifase 10 Kg/20 Lt
€ 1.448,00
(+ IVA € 318,56)
Cod. PPR 10E TF
Pelapatate Professionale Trifase 20 Kg/35 Lt
€ 1.681,00
(+ IVA € 369,82)
Cod. PPR 20E TF CE
Puliscicozze da Banco 6 Kg/10 Lt
€ 1.054,00
(+ IVA € 231,88)
Cod. PPR 6 C MN
Puliscicozze 6 Kg/10 Lt
PRONTA
CONSEGNA
€ 1.030,00
(+ IVA € 226,60)
Cod. PPR 6 E C MN
Puliscicozze Trifase 10 Kg/20 Lt
€ 1.560,00
(+ IVA € 343,20)
Cod. PPR 10E C TF

Macchina pulisci cozze e pelapatate professionale: domande frequenti

Quali sono i vantaggi dell’utilizzo dei pelapatate e i pulisci cozze professionali di Chefline?

Utilizzare i pelapatate e i pulisci cozze professionali di Chefline offre diversi vantaggi:

  1. Velocità ed Efficienza: Entrambi i dispositivi sono progettati per lavorare a velocità elevate, rispettivamente a 320 giri al minuto per la macchina pelapatate e a 150 giri al minuto per il pulisci cozze. Questa velocità consente di risparmiare tempo prezioso durante la preparazione delle pietanze.
  2. Risparmio di Manodopera: Grazie all'automazione offerta da questi strumenti, è possibile evitare il lavoro manuale e faticoso di sbucciare patate o pulire cozze. Ciò consente di ridurre la dipendenza dalla forza lavoro umana e allocare le risorse in modo più efficiente in cucina.
  3. Qualità del Lavoro: I pelapatate e i pulisci cozze professionali di Chefline sono dotati di fondelli abrasivi e mezza vasca abrasiva, che assicurano una pulizia accurata e uniforme delle patate e delle cozze. Questo contribuisce a migliorare la qualità delle pietanze servite.

Come funziona il pelapatate elettrico professionale?

l pelapatate industriale è progettato per sbucciare le patate in modo efficiente. La patata viene inserita nella macchina, che inizia a ruotare a una velocità elevata (320 giri al minuto). Durante la rotazione, il fondello abrasivo rimuove la buccia dalle patate in modo uniforme. Il risultato è una patata pulita e pronta per la preparazione. Alcuni modelli possono anche avere una mezza vasca abrasiva per migliorare ulteriormente l'efficienza.

Come funziona la macchina per pulire le cozze?

Il pulisci cozze, chiamato anche lavacozze, è progettato per aprire e pulire le cozze in modo rapido. Le cozze vengono inserite nella macchina, che le fa ruotare a una velocità di 150 giri al minuto. Durante la rotazione, il fondello abrasivo rimuove il calcare e altri residui dalle cozze, lasciandole pulite e pronte per la cottura o la preparazione.

Quali sono i vantaggi dell'utilizzo di pelapatate industriale e puliscicozze rispetto al lavoro manuale?

L'utilizzo di pelapatate e pulisci cozze professionali offre numerosi vantaggi rispetto al lavoro manuale:

  • Risparmio di Tempo: questi dispositivi sono estremamente veloci nell'esecuzione delle loro funzioni, consentendo di risparmiare una quantità significativa di tempo durante la preparazione dei cibi.
  • Efficienza: riducono al minimo gli sprechi di prodotto, in quanto rimuovono con precisione la buccia dalle patate e puliscono le cozze senza sprechi.
  • Riduzione della Fatica: eliminano la necessità di lavoro manuale intensivo, riducendo la fatica e il rischio di lesioni legate all'uso ripetitivo delle mani.
  • Produzione Uniforme: assicurano una preparazione uniforme degli ingredienti, contribuendo a mantenere la coerenza nella presentazione dei piatti.
  • Aumento della Produttività: consentono di gestire volumi di lavoro più elevati con meno personale, migliorando l'efficienza operativa in cucina.
  • Miglioramento della Qualità: contribuiscono a ottenere risultati di preparazione più precisi ed esteticamente gradevoli, soprattutto quando si tratta di piatti che richiedono un aspetto impeccabile.
  • Risparmio di Risorse: riducono il consumo di acqua e prodotti chimici rispetto ai metodi di pulizia manuale delle cozze.
  • Consistenza del Sapore: contribuiscono a mantenere il sapore naturale degli ingredienti, evitando la contaminazione dovuta a mani sporche o utensili non igienizzati.

In generale, l'uso di sbuccia patate industriali e macchine lavacozze semplifica e velocizza notevolmente il processo di preparazione in cucina, consentendo ai ristoranti e alle attività di ristorazione di offrire piatti di alta qualità in modo più efficiente.

Cosa bisogna tenere in considerazione quando si sceglie tra un pelapatate e un pulisci cozze professionali separati o una macchina combinata 2 in 1?

La scelta tra pelapatate/ pulisci cozze professionali separati o una macchina combinata 2 in 1 dipenderà dalle tue esigenze specifiche in cucina. Ecco alcune considerazioni da tenere presente:

Macchina Pelapatate / Pulisci Cozze Combinata 2 In 1:

  • Spazio: se lo spazio in cucina è limitato, una macchina combinata può essere una scelta intelligente in quanto occupa meno spazio rispetto a due macchine separate.
  • Versatilità: una macchina combinata offre la versatilità di poter gestire sia la pelatura delle patate che la pulizia delle cozze con un solo dispositivo.
  • Costi: l'acquisto di una macchina combinata potrebbe essere più conveniente rispetto all'acquisto di due macchine separate.
  • Capacità: assicurati che la capacità della macchina combinata pelapatate pulisci cozze soddisfi le tue esigenze in termini di quantità di patate da pelare e cozze da pulire. Se lavori con grandi volumi, potresti preferire due macchine separate con capacità specifiche.
  • Pelapatate e Pulisci Cozze Professionali Separati:
  • Specializzazione: le macchine pelapatate o puliscicozze separate sono progettate specificamente per la loro funzione, il che potrebbe tradursi in un risultato migliore in termini di qualità e precisione nella pelatura delle patate e nella pulizia delle cozze.
  • Controllo Separato: utilizzando due macchine separate, hai il controllo completo su entrambe le operazioni e puoi regolarle separatamente in base alle tue esigenze.
  • Backup: in caso di guasto o necessità di manutenzione su una delle macchine, l'altra rimane operativa, evitando interruzioni significative nella produzione.
  • Personalizzazione: puoi scegliere macchine separate con capacità e caratteristiche specifiche per adattarle alle tue esigenze.

In definitiva, la scelta tra una macchina combinata e due macchine separate dipenderà dalla tua cucina e dalle tue necessità di produzione. Valuta lo spazio disponibile, la versatilità, i costi e la quantità di lavoro da gestire per prendere la decisione migliore per la tua attività di ristorazione.

Qual è la capacità di produzione oraria dei lavacozze e degli sbuccia patate professionali di Chefline?

La capacità di produzione oraria dei pelapatate elettrici e dei pulisci cozze professionali di Chefline può variare notevolmente in base al modello specifico e alle specifiche opzioni di configurazione. Tuttavia, ti darò una stima generale delle capacità di produzione oraria che potresti aspettarti da questi dispositivi:

  • Pelapatate Professionale: la capacità di produzione oraria di può variare da circa 150 kg a oltre 340 kg di patate sbucciate all'ora, a seconda del modello.
  • Pulisci Cozze Professionale: la capacità di produzione oraria di un pulisci cozze professionale può variare da circa 150 kg a oltre 340 kg di cozze pulite all'ora, a seconda del modello.

Queste sono stime approssimative e la capacità esatta dipenderà dalle specifiche caratteristiche del dispositivo che scegli. Quando acquisti un pelapatate industriale o un lavacozze, è importante verificare la capacità di produzione oraria specifica fornita dal produttore per garantire che il dispositivo possa gestire la quantità di lavoro necessaria in cucina.

Cosa bisogna tenere in considerazione quando si sceglie la capacità di un pelapatate o di un pulisci cozze professionale?

La scelta della capacità di un pelapatate o di un pulisci cozze professionale è una decisione importante, poiché influenzerà la quantità di lavoro che puoi gestire in cucina. Ecco alcune considerazioni da tenere in presenti quando si sceglie la capacità:

  • Volume di Produzione: la capacità del dispositivo deve essere in grado di gestire il volume di produzione giornaliero o orario della tua cucina. Considera quante patate devi pelare o quante cozze devi pulire durante il picco di attività.
  • Spazio Disponibile: valuta lo spazio disponibile in cucina per il dispositivo. Le macchine pelapatate o lavacozze con una capacità maggiore tendono ad essere più grandi, quindi assicurati che ci sia spazio sufficiente per posizionarle comodamente.
  • Variabilità del Volume: se hai picchi di lavoro significativi in determinati momenti della giornata o dell'anno, potresti optare per una pelapatate o lavacozze professionali con una capacità leggermente superiori per far fronte a queste situazioni.
  • Costi: Le macchine pelapatate o puliscicozze con capacità più elevate tendono a essere più costose. Valuta il budget disponibile e bilancialo con la capacità necessaria.
  • Manodopera: la capacità del dispositivo può influenzare il numero di persone necessarie per eseguire una determinata attività. Se puoi gestire il lavoro con meno manodopera utilizzando una lavacozze o pelapatate professionale ad alta capacità, potresti risparmiare sui costi del personale.
  • Adattabilità: assicurati che il dispositivo sia adattabile alle dimensioni degli ingredienti che stai trattando. Alcuni dispositivi possono essere progettati per patate più grandi o cozze di diverse dimensioni.
  • Preparazione Futura: considera anche la crescita futura del tuo business. Scegliere una macchina lavacozze o pelapatate con una capacità leggermente superiore a quella attuale potrebbe essere una scelta intelligente se prevedi di espanderti.

In definitiva, la capacità del pelapatate o del pulisci cozze professionale dovrebbe essere adattata alle tue esigenze attuali e future, al tua spazio disponibile e al tuo budget, così da garantire una produzione efficiente in cucina.

Quali sono alcuni suggerimenti per la manutenzione e la pulizia regolare delle macchine pelapatate e dei lavacozze elettrici?

La manutenzione e la pulizia regolare dei pelapatate professionali elettrici e delle macchine lavacozze sono essenziali per garantire il loro funzionamento efficiente e la sicurezza in cucina. Ecco alcuni suggerimenti:

  • Spegni e Scollega: prima di iniziare qualsiasi operazione di manutenzione o pulizia, assicurati che il dispositivo sia completamente spento e scollegato dalla fonte di alimentazione.
  • Svuota e Rimuovi i Residui: Dopo ogni utilizzo, svuota il contenitore dei residui, rimuovi eventuali pezzi di cibo o detriti rimasti nella macchina e pulisci accuratamente l'area circostante.
  • Rimuovi le Parti Estraibili: se possibile, rimuovi le parti staccabili come i fondelli abrasivi o le vasche per la pulizia e lavale separatamente. Assicurati di seguire le istruzioni del produttore per la rimozione e la pulizia delle parti.
  • Pulizia dei Componenti Elettrici: utilizza un panno asciutto o leggermente umido per pulire i componenti elettrici esterni del dispositivo. Evita l'uso di acqua e detergenti direttamente sui componenti elettrici.
  • Pulizia dei Fondelli Abrasivi: se i fondelli abrasivi sono rimovibili, puliscili accuratamente sotto acqua corrente utilizzando una spazzola a setole morbide o una spugna. Verifica che siano privi di residui alimentari o depositi.
  • Disinfezione: periodicamente, disinfetta le parti che vengono a contatto diretto con gli alimenti, come i fondelli abrasivi e le vasche, per evitare la contaminazione incrociata.
  • Verifica delle Parti Usurate: ispeziona regolarmente le parti del dispositivo per accertarti che siano in buono stato. Sostituisci qualsiasi parte usurata o danneggiata secondo le indicazioni del produttore.
  • Lubrificazione: alcuni dispositivi possono richiedere una lubrificazione periodica per garantire un funzionamento ottimale. Consulta le istruzioni del produttore per determinare se è necessaria e quali lubrificanti utilizzare.
  • Conservazione Adeguata: quando il dispositivo non è in uso per lunghi periodi, coprilo o riponilo in un luogo asciutto per evitare la polvere e l'umidità.
  • Formazione del Personale: assicurati che il personale sia istruito sulle procedure di pulizia e manutenzione in modo da garantire una corretta esecuzione.

Seguendo queste linee guida per la manutenzione e la pulizia regolare, prolungherai la durata dei tuoi pelapatate e pulisci cozze professionali e garantirai che rimangano sicuri ed efficienti nell'uso quotidiano in cucina.


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