La spezzatrice arrotondartice, chiamata anche impallinatrice è una macchina che permette di tagliare in esagoni gli impasti crudi destinati al pane e alla pizza, trasformandoli in piccole palline uniformi; queste verranno successivamente utilizzate per ottenere le forme del pane oppure schiacciate attraverso una formatrice per ottenere così la base rotonda della pizza.

Il suo utilizzo è indicato per tutte le pizzerie e panifici che desiderano ottimizzare i tempi di preparazione degli impasti.

• Catalogo