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Forno Pizza Rotante Elettrico Digitale 7 Pizze Diametro 30 cm
€ 4.009,00
(€ 4.890,98 iva incl.)
Codice articolo
CHFPROT
Forno Pizza Rotante Elettrico Digitale 7 Pizze Diametro 30 cm

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ATTENZIONE:
Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Il forno pizza rotante Pyralis è un forno elettrico professionale digitale ad alte prestazioni dotato di un piatto rotante refrattario sopraelevato per garantire alta uniformità di cottura, affidabilità e maggiore sicurezza per l’operatore.

NON CAPOVOLGERE O APPOGGIARE SUL FIANCO!

Che vantaggi offre il forno pizza rotante Pyralis?

  • Il piatto rotante refrattario sopraelevato ha un diametro di 1 metro e può accogliere 7 pizze da 30 cm, 6 pizze da 34 cm oppure 3 pizze da 45 cm.
  • Il movimento circolare del piatto mette il pizzaiolo in condizione di sicurezza, con minor rischio di scottature durante la fase di rotazione della pizza.
  • Questo modello digitale è dotato di una scheda elettronica per automatizzare le fasi di accensione, spegnimento e altre funzioni di lavorazione.
  • Il forno è perfettamente isolato grazie all’utilizzo di strati supplementari di lana di roccia, riducendo al minimo la dispersione di calore, consentendo il massimo risparmio energetico.
  • La struttura è in acciaio inox per garantire durabilità nel tempo, riducendo il rischio di arrugginimento e corrosione. L’acciaio inox è anche simbolo di igiene perché facilmente pulibile.
  • La camera è dotata di illuminazione per controllare lo stato di cottura.

Come funziona il forno pizza rotante Pyralis?

Il forno è dotato di piano refrattario con tecnologia Activestone® (le resistenze scorrono internamente alla pietra refrattaria) su cui poggia un piatto rotante sopraelevato refrattario. Il cielo è in pietra refrattaria con resistenze a vista.

Garanzia

Chefline garantisce 1 anno di garanzia sui pezzi di ricambio.


Questo forno a pizza rotante è ideale per le pizzerie che necessitano un forno ad alte prestazioni


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Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni Camera (LxPxH)(Cm) 105 x 105 x 15
Dimensioni (LxPxH)(Cm) 145 x 136 x 58
Dimensioni Imballo (LxPxH)(Cm) 150 x 147 x 75
Peso Netto (Kg) 300
Peso Lordo (Kg) 340
Capacità per Camera 7 x 30 cm / 6 x 34 cm / 3 x 45 cm

Caratteristiche Tecniche

Potenza (Kw) 16,84
Alimentazione (V/Tipo Gas) 400 V / 3 Ph / 50 Hz
Tipo Di Scambio Termico Activestone®
Tipo Di Comandi Digitali
Temperatura Massima (°C) 450 Max

Accessori

Cappa Di Aspirazione Per Forno Pizza Rotante Con Motore
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€ 819,00
(+ IVA € 180,18)
Cod. KCHFPROT + S66MT64002
Supporto Per Forno Pizza Rotante
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€ 354,00
(+ IVA € 77,88)
Cod. SUPCHFPROT

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