Piastra Cottura Teppanyaki 11,6 Kw - Gas 110 x 70 鉄板焼

Name: Piastra Cottura Teppanyaki 11,6 Kw - Gas 110 x 70
SKU: CHTG2100G
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ATTENZIONE:

Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

La piastra per cottura Teppanyaki Chefline rappresenta una soluzione di cottura simile a un frytop ed è ottimale per preparare alla piastra carne, pesce o verdure. Questo tipo di piastra è ampiamente impiegato nelle cucine giapponesi o cinesi.

Caratteristiche della piastra per cottura Teppanyaki a gas CHTG2100G

Materiale. La piastra teppanyaki professionale è realizzata in acciaio speciale al cromo duro lucido dello spessore di 15 mm, assicura un'alta conducibilità termica ed è facile da pulire. Le manopole sono realizzate in materiale atermico, mentre i piedini sono in acciaio inox AISI 304 18/10 e regolabili in altezza.

Risparmio energetico. Permette di ottenere un considerevole risparmio energetico grazie al suo basso livello di irraggiamento, consente dunque di prevenire fastidiose dispersioni di calore nell’ambiente.

Piastra. La piastra del teppanyaki a gas è di tipo liscio ed è dotata di un bordo rialzato su quattro lati, due fori di scarico e un cassettino per la raccolta dei residui di cottura. La piastra è certificata conforme CE/IMQ.
Bruciatori. I due bruciatori sono a tre tubi fiamma ad alto rendimento, utili a distribuire uniformemente la temperatura, ciascuno ha una potenza di 5,8 kW. Sono controllati da un rubinetto termostatato ST25 con un range di temperatura da 0° a 280°C. L'accensione è facilitata grazie al piezo elettrico.
Sicura. La sicurezza di questo teppanyaki professionale è garantita da un termostato di sicurezza a ripristino manuale, termocoppia e fiamma pilota.

Regolazione temperatura. La regolazione della temperatura avviene tramite termostato, con sensori di controllo montati direttamente sulla piastra.