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Macchina Ghiaccio Tritato/Granulare 100 kg
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€ 2.439,00
€ 1.949,00 + iva
(€ 2.377,78 iva incl.)
Codice articolo
CHGG10015A
Produzione Ghiaccio 100 kg In 24h Chefline
Capacità Vasca 15 kg Chefline
Raffreddamento ad Aria Chefline
Macchina Ghiaccio Tritato/Granulare CHGG10015A

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ATTENZIONE:
Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Il fabbricatore di ghiaccio granulare CHGG10015A produce ghiaccio adatto per tenere a freddo esposizioni di pesce, insalate, buffet freddi, vino che devono essere mantenuti a basse temperature e con un alto tasso di umidità.

Viene anche utilizzato per la preparazione di cocktail come la Caipirinha e il Mojito e all’interno di SPA a fini terapeutici o per trattamenti benessere.

Perché acquistare un fabbricatore di ghiaccio tritato/granulare CHGG10015A?

  • Made in Italy. Questa macchina per ghiaccio professionale 100 Kg è acquistabile con raffreddamento standard ad aria o, su richiesta, con raffreddamento ad acqua. La superficie esterna è in acciaio Inox, mentre l’interno in ABS termoformato. Lo sportello a scomparsa è isolante grazie allo strato di poliuretano di 3 cm.
  • Temperatura ambientale. Il fabbricatore di ghiaccio professionale può funzionare correttamente in un ambiente con una temperatura massima di 43°C. L’acqua deve avere una temperatura di utilizzo non superiore ai 32°C.
  • Gas. Per il funzionamento del fabbricatore si utilizza il Gas R452a.
  • Ghiaccio. Viene prodotto ghiaccio granulare e trasparente, il ghiaccio in granuli possiede un rapporto bilanciato tra acqua e ghiaccio e indicato per granite e cocktails come il mojito o la caipirinha, per l’esposizione di cibi come pesce e frutta. 
  • Evaporatore cilindrico. La formazione del ghiaccio avviene tramite un evaporatore cilindrico verticale in acciaio inox dotato di coclea. La coclea raschia la superficie interna e porta tutto il materiale verso un rompighiaccio, il quale abbassa la quantità di acqua residua facendolo fuoriuscire.
  • Comandi elettromeccanici. Il sistema della macchina per ghiaccio professionale è dotato di sensori idrici che proteggono dall’eventualità di guasti causati dall’assenza o scarsità d’acqua. Inoltre un sistema di monitoraggio controlla che non si verifichino sovraccarichi negli ingranaggi, spegnendo il sistema prima che un eventuale problema si verifichi, evitando così di incorrere in costose spese di riparazione. I comandi dell’evaporatore aiutano a regolare il funzionamento della macchina in base alla stagione.
  • Produzione giornaliera. Il fabbricatore produce un massimo di 100 Kg di ghiaccio granulare nell’arco di 24 ore, contenente una percentuale di acqua libera del 25%, ideale per conservare esposizioni alimentari mantenendo il grado di umidità necessario a prolungarne la durata e la freschezza. Ha capacità di deposito ghiaccio di 15 Kg.
  • Inattività. Se durante il periodo invernale si preferisce spegnere il produttore di ghiaccio professionale, è consigliato effettuare un’accurata igienizzazione e pulizia della macchina.

Garanzia

1 anno sulle parti di ricambio.


Questo produttore di ghiaccio è ideale per le pescherie, ristoranti self-service, bar, centri benessere e SPA.

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Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni (L x P x H) 50 x 67 x 69,6+(4÷5)
Dimensioni Imballo LxPxH (cm) 55 x 73 x 91
Produzione In 24h (kg) 100
Peso Netto (kg) 58
Peso Con Imballo (kg) 65,5
Capacità Contenitore (kg) 15

Caratteristiche Tecniche

Sistema di raffreddamento Aria (Acqua su richiesta)
Potenza Assorbita (w/h) 700
Cubetti per ciclo -
Alimentazione (V-P Hz) 230 / 1 / 50
Gas Refrigerante R452A
Grammatura Cubetto (gr) -

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