Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.
Teglie specifiche per l'utilizzo in pasticcerie, pizzerie e panetterie realizzate in alluminio, sono ideali per le cotture in forno fino a 295 °C (oltre tale soglia possono deformarsi). Larghezza mm. 600,0 Profondità mm. 400 Altezza mm. 20,0
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