Tuttapiastra Da Banco + 2 Fuochi Profondità 90 cm

Name: Tuttapiastra Da Banco + 2 Fuochi Profondità 90 cm
SKU: 20GX9TP2FB
Price: 2397.30 EUR
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20GX9TP2FB

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ATTENZIONE:

Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Questo solido tuttapiastra è fabbricato interamente in acciaio inox AISI 304 scotch brite con piano stampato.

VERSIONE A GPL SU RICHIESTA SCRITTA NELL'ORDINE!!

Caratteristiche del piano cottura professionale con piastra radiante (tuttapiastra)

Il piano cottura professionale a 2 bruciatori con griglie in ghisa è associato a una piastra di cottura radiante ad accensione piezoelettrica, o tuttapiastra, con temperatura decrescente dal centro verso i bordi. Utilizza questa piastra per preparare salse e creme mentre cucini le pietanze sul piano cottura oppure per mantenere le pietanze calde.
Una termocoppia di sicurezza installata su tutti i fuochi permette un utilizzo della cucina professionale senza il rischio di fuoriuscite di gas a fuoco spento e in assenza di fiamma pilota.

I bruciatori a gas in ghisa di questo piano cottura professionale sono azionati da rubinetto valvolato con spia pilota e regolabili per mezzo di comode manopole; la fiamma pilota ha copertura in acciaio AISI 304.
I bruciatori a doppia corona hanno una potenza di 7,4 kw mentre i monocorona di 5,5 kW.

La spessa piastra in acciaio è riscaldata tramite un bruciatore centrale della potenza di 15 kw.
Il bruciatore è dotato di fiamma pilota e la sua regolazione avviene mediante un rubinetto valvolato.
L’avvio della piastra avviene tramite accensione piezoelettrica; questo sistema di accensione oltre ad essere più rapido evita anche il rischio di bruciature.

1 anno sui pezzi di ricambio.

Questo piano cottura professionale è ideale per: pasticceria, ristoranti, pizzerie e gastronomie

Alimentazione Piano (V/Tipo Gas)	Gas Metano (Gpl su Richiesta)
Assorbimento Piano Cottura (Kw)	27,9
Tipo Di Scambio Termico	Bruciatori a Gas
Alimentazione Forno (V/Tipo Gas)	-
Potenza Forno (Kw)	-
Potenza Totale (Kw)	27,9