L’abbattitore multifunzione Chefline a 5 teglie CHAB5-20TOP, in acciaio inox AISI 304 18/10, è stato progettato per permettere l'abbattimento, lo scongelamento e la cottura a bassa temperatura (65°C).
Refrigerazione/cottura ventilata
Affidabilità garantita dai condensatori maggiorati
Trattamento anticorrosione in cataforesi degli evaporatori.
Sbrinamento manuale con raccolta condensa nell'apposito vassoio in dotazione.
Intervento facilitato per pulizia dell'evaporatore
Termostato digitale
Piedini regolabili
Dimensioni LxPxH (cm) | 79,8 x 70 x 83,5/86,5 |
Dimensioni Camera LxPxH (cm) | 65,5 x 34 x 43 |
Peso (kg) | 105 |
Capacità Teglie | 5 Gn 1/1 - 60x40 |
Potenza Elettrica (W) | 1300 |
Alimentazione (V-P/Hz) | 230-1/50 |
Resa abbattimento +3°C | 20 |
Resa Abbattimento -18°C | 12 |
Gas Refrigerante | R452A |
Collaudo (°C/RH) | +32 / 60% |
Manuale uso e manutenzione abbattitore di temperatura multifunzione | Download |
Instruction manual multifunction blast chiller | Download |