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Forno Per Ristorante e Gastronomia Elettrico Touch Control 5 Teglie GN 2/3 (35,4 x 32,5 cm) Vapore Diretto, Monofase
-24%
€ 1.479,00
€ 1.129,00 + iva
(€ 1.377,38 iva incl.)
Codice articolo
CHF523NTUD
Forno Per Ristorante e Gastronomia Elettrico Touch Control 5 Teglie Vapore Diretto

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ATTENZIONE:
Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Il forno elettrico per ristorante CHF523NTUD permette di cuocere velocemente primi e secondi piatti per i clienti della tua attività ristorativa. Può ospitare 5 Teglie GN 2/3. Tramite il comodo pannello touch screen potrai programmare e personalizzare tantissime opzioni di cottura.

GRIGLIE E TEGLIE NON INCLUSE NEL PREZZO!
MONOFASE!!

Perchè acquistare il forno elettrico professionale per ristorante CHF523NTUD

  • Forno a Convezione Elettrico. Un forno a convezione è un tipo di forno che utilizza una ventola per distribuire uniformemente il calore all'interno della camera di cottura. Questa ventilazione forzata permette una cottura  più veloce e uniforme rispetto ai forni tradizionali. La circolazione dell'aria calda aiuta a ridurre i tempi di cottura e può anche migliorare la croccantezza dei cibi, grazie ai motori di ventilazione bidirezionale già installati.
  • Vapore diretto. Il vapore diretto può essere impostato attreverso il pannello touch screen in 10 step %. Questa modalità aggiunge un livello di vapore diretto controllato all'interno della camera di cottura, il che può essere particolarmente utile per cuocere cibi delicati come il pesce o per mantenere la morbidezza di prodotti da forno come il pane e i dolci. Il vapore diretto può anche aiutare a prevenire la disidratazione dei cibi durante la cottura prolungata.
  • Temperatura di esercizio. Il forno è programmato per poter regolare la temperatura da 30°C a 270°C, grazie al pratico pannello capacitivo a colori touch screen.
  • Made in italy. La tecnologia, il design e la produzione sono totalmente MADE IN ITALY. I materiali di fabbricazione, come l'acciaio inox AISI 304 10/10 per la camera di cottura con fondo camera stampato e bordi completamente arrotondati. Potrai così assicurare al tuo locale un servizio impeccabile nel tempo. Protezione contro l'acqua IPX 4.
  • Dimensioni. La larghezza del forno è di 55 cm, la profondità di 75,4 cm permette un posizionamento agevole anche in spazi ridotti e l'altezza è di 66,2 cm. Le guide in dotazione ospitano fino a 5 teglie delle classiche dimensioni Gastronorm GN 2/3. Dotato di 4 piedini regolabili.
  • Pulizia Facile. Le superfici lisce e l'assenza di angoli nascosti facilitano la pulizia e la sanificazione del frigo, garantendo un elevato livello di igiene. Vetro interno apribile permettendo la pulizia senza rischi di rottura. Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta.
  • Pannello Digitale. Con vasta gamma di funzionalità che lo rendono estremamente versatile e pratico per la cottura in cucina. partenza ritardata programmabile fiino a 24h. Preriscaldamento, permette di portare il forno alla temperatura desiderata prima di iniziare la cottura effettiva, garantendo risultati migliori e tempi di cottura più precisi. Mantenimento, dopo la cottura, questa funzione mantiene il cibo caldo senza farlo cuocere ulteriormente, utile per servire il pasto a temperatura ideale. Presa USB, consente di collegare dispositivi USB al pannello digitale, potenzialmente per aggiornamenti software e la memorizzazione di ricette. Gestione rapida delle ricette più frequanti, fino a 100 programmabili.
  • Plus. 2 Regolazioni della velocità di ventilazione, 5 fasi per ogni ciclo di cottura. Monofase con potenza elettrica di 3,2 (kW).
  • HACCP. Un sistema dedicato alla sicurezza alimentare che aiuta a monitorare e registrare i dati critici relativi alla sicurezza alimentare durante il processo di cottura. È possibile comandare aggiornamenti e programmazione tramite Wi-Fi.
  • Sonda (Optional). Sonda al cuore multipunto, per monitorare la temperatura interna durante la cottura, garantendo risultati uniformi e sicuri.

Garanzia

Chefline garantisce 1 anno di garanzia sui pezzi di ricambio.


Questo forno per ristorante e gastronomia è ideale per la cottura di pietanze come ad esempio arrosti, polli, lasagne e pasta al forno.

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni (LxPxH)(Cm) 55 x 75,4 x 66,2
Dimensioni Imballo (LxPxH)(Cm) 59,9 x 78,4 x 73,5
Dimensioni Camera (LxPxH)(Cm) 36 x 36 x 58
Peso Netto (Kg) 40
Passo Guide (cm) 8
Capacità N° 5 teglie / Griglie 2/3 (354x325mm)
N° Motori 1 Bidirezionale
Acciaio Camera AISI 304

Caratteristiche Tecniche

Potenza (Kw) 3,2
Alimentazione (V/Tipo Gas) 220 - 230
Tipo Di Scambio Termico Resistenza Elettrica
Tipo Di Comandi Touch Control
Range Temperatura (°C) 30 – 270
Controllo Temperatura Sonda digitale
Vapore Diretto con regolazione
N° Programmi 99

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