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Fornetto Elettrico Professionale Ventilato A Convezione Per Bar/Piccola Gastronomia Vapore Diretto 3 Teglie GN 1/1
-34%
€ 1.645,00
€ 1.089,00 + iva
(€ 1.328,58 iva incl.)
Codice articolo
CHFC311VD
Vapore Diretto Chefline
Pannello Meccanico Chefline
Monofase 220v - 50/60Hz Chefline

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ATTENZIONE:
Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Il forno elettrico ventilato a convezione di Chefline è adatto a bar e piccole gastronomie che vogliono affidarsi ad un prodotto di alta qualità per ottenere il massimo delle prestazioni. Potrai utilizzarlo anche per riscaldare cornetti e brioches.

Caratteristiche del forno elettrico per bar ChefLine

  • Made In Italy. La camera di cottura del forno elettrico per bar e piccola gastronomia è in Acciaio Inox AISI 304. Inoltre, presenta 1 motore bidirezionale e avrai la possibilità di poterlo sovrapporre e di sfruttare lo spazio al massimo all’interno della tua cucina.
  • IPX4. La classificazione IPX4 assicura la protezione del forno bar per cornetti contro gli schizzi d’acqua.
  • Certificazione CB. Questa certificazione assicura la conformità del prodotto agli standard di sicurezza elettrica internazionali.
  • Vapore diretto. Il vapore diretto di questo forno elettrico piccolo professionale è utilizzato per aumentare l'umidità all'interno del forno durante la cottura. Particolarmente utile per la preparazione di prodotti da forno come pane, pasticceria e carne, che possono beneficiare di un ambiente umido per ottenere risultati ottimali. Il vapore diretto aiuta a creare una crosta dorata e croccante sui prodotti da forno, oltre a trattenere l'umidità all'interno degli alimenti per mantenerli morbidi e succosi. Il vapore è regolabile tramite un selettore a manopola a 5 posizioni.
  • Porta. La porta del forno, con apertura a ribalta, è dotata di vetro ispezionabile che consente all’operatore di osservare il processo di cottura senza aprire la porta e interrompere il flusso termico all’interno del forno. Presenta inoltre la guarnizione incassata che offre una migliore tenuta e isolamento termico, riducendo la dispersione di calore e assicurando una maggiore efficienza energetica.
  • Sistema di raffreddamento. Il forno per cornetti ha un sistema di raffreddamento forzato per i componenti interni, utile a proteggerli dal danneggiamento dovuto alle alte temperature e per prolungare la durata della macchina nel tempo.
  • Temperatura. Il range di temperatura è compreso tra 100°C e 260°C regolabile tramite termostato
  • Pannello comandi. Il pannello comandi del forno per cornetti da bar è elettromeccanico e si trova sulla parte inferiore della macchina.
  • Capacità e dimensioni. Questo forno ventilato da bar può contenere 3 teglie/griglie GN 1/1, il passo delle guide è 7 cm e il suo peso 44 Kg. La larghezza è di 78,4 cm, la profondità di 75,4 cm e l’altezza di 50,4 cm.

Garanzia

1 anno sulle parti di ricambio.

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni (LxPxH)(Cm) 78,4 x 75,4 x 50,4
Dimensioni Imballo (LxPxH)(Cm) 80,5 x 83 x 67
Dimensioni Camera (LxPxH)(Cm) -
Peso Netto (Kg) 44
Passo Guide (cm) 7
Capacità 3 teglie/griglie GN 1/1
N° Motori 1 bidirezionale
Acciaio Camera AISI 304

Caratteristiche Tecniche

Potenza (Kw) 3,7
Alimentazione (V/Tipo Gas) 220/230 50/60
Tipo Di Scambio Termico Resistenza Elettrica
Tipo Di Comandi Elettromeccanici
Range Temperatura (°C) 100° - 260°
Controllo Temperatura Termostato
Vapore Diretto Regolazione Selettore
N° Programmi -

Scarica Files

scheda tecnica chfc311vd Download
manuale istruzioni forni a convezione chefline Download

Accessori

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