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Forno Elettrico per Ristorante Manuale 5 Teglie GN 1/1 (53x32,5 cm) a Vapore Diretto Professionale
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€ 2.145,00
€ 1.814,00 + iva
(€ 2.213,08 iva incl.)
Codice articolo
CHF511MCN
Forno Elettrico Professionale Per Ristorante 5 Teglie Chefline

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ATTENZIONE:
Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Questo forno elettrico professionale per ristorante a vapore diretto di ultima generazione e dotato di pannello manuale è ideale per ristorante grazie alle teglie GN 1/1 (53 x32,5 cm).

TEGLIE NON INCLUSE

Caratteristiche del forno elettrico professionale per ristorante a vapore diretto CHF511MCN

  • Forno a Convezione Elettrico. Un forno a convezione è un tipo di forno che utilizza una ventola per distribuire uniformemente il calore all'interno della camera di cottura. Questa ventilazione forzata permette una cottura  più veloce e uniforme rispetto ai forni tradizionali. La circolazione dell'aria calda aiuta a ridurre i tempi di cottura e può anche migliorare la croccantezza dei cibi, grazie ai motori di ventilazione bidirezionale già installati.
  • Vapore diretto. Il vapore diretto può essere impostato attraverso un selettore a 5 step. Questa modalità aggiunge un livello di vapore diretto controllato all'interno della camera di cottura, il che può essere particolarmente utile per cuocere cibi delicati come il pesce o per mantenere la morbidezza di prodotti da forno come il pane e i dolci. Il vapore diretto può anche aiutare a prevenire la disidratazione dei cibi durante la cottura prolungata.
  • Temperatura di esercizio. Il forno è programmato per poter regolare la temperatura da 100°C a 270°C,  grazie al pratico pannello elettromeccanico, dotato di timer per impostare i tempi di cottura da 10 a 120 minuti/infinito.
  • Made in italy. La tecnologia, il design e la produzione sono totalmente MADE IN ITALY. I materiali di fabbricazione, come l'acciaio inox AISI 304 10/10 per la camera di cottura con fondo camera stampato e bordi completamente arrotondati. Potrai così assicurare al tuo locale un servizio impeccabile nel tempo. Protezione contro l'acqua, IPX 4 e IPX 5, con certificazione CB.
  • Dimensioni. La larghezza del forno è di 73 cm, la profondità di 85,5 cm permette un posizionamento agevole anche in spazi ridotti e l'altezza è di 70 cm. Le guide in dotazione ospitano fino a 5 teglie delle classiche dimensioni Gastronorm GN1/1. Dotato di 4 piedini regolabili.
  • Pulizia Facile. Le superfici lisce e l'assenza di angoli nascosti facilitano la pulizia e la sanificazione del forno, garantendo un elevato livello di igiene. Vetro interno apribile permettendo la pulizia senza rischi di rottura.
  • Porta. Porta reversibile con cerniera a scomparsa (Optional), blocco porta a 60°, 90°, 120° e 180° di apertura, vetro interno termoriflettente per ridurre i consumi energetici, apribile e facilmente pulibile. Con il forno in funzione la luce interna rimane sempre accesa.

Garanzia

Chefline garantisce 1 anno di garanzia sui pezzi di ricambio.


Questo forno per ristorante e gastronomia è ideale per la cottura di pietanze come ad esempio arrosti, polli, lasagne e pasta al forno.

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni (LxPxH)(Cm) 73 x 85,5 x 70
Dimensioni Imballo (LxPxH)(Cm) 79 x 90,5 x 86,5
Peso Netto (Kg) 78,4
Passo Guide (cm) 6,8
Capacità N°5 Teglie/Griglie GN 1/1
N° Motori 1 Bidirezionale
Acciaio Camera AISI 304

Caratteristiche Tecniche

Potenza (Kw) 7,8
Alimentazione (V/Tipo Gas) 380 - 400 3N ~
Tipo Di Scambio Termico Resistenza Elettrica
Tipo Di Comandi Manuali
Range Temperatura (°C) 100 - 275
Controllo Temperatura Termostato
Vapore Diretto con regolazione
N° Programmi -

Scarica Files

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Accessori

Da € 16, 90
(+ IVA € 2,64)
Da € 16, 90
Cod. BA11000
€ 21, 90
(+ IVA € 4,82)
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€ 99, 00
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€ 39, 00
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