spedizioni gratuite con Chefline.it
SPEDIZIONI GRATUITE
in Italia per ordini superiori a € 199 + IVA (isole, estero e zone disagiate escluse)
Mantenitore Di Temperatura E Lievitatore Professionale Elettrico Per Forni Professionali Digitali E Touch Control Fino a 11 Teglie GN 1/1 Con Comandi Dal Forno
-15%
€ 1.899,00
€ 1.619,00 + iva
(€ 1.975,18 iva incl.)
Codice articolo
CHMF1211
Mantenitore Di Temperatura E Lievitatore Professionale Elettrico CHMF1211

SPEDIZIONI GRATUITE
in Italia per ordini superiori a € 199,00 (isole escluse)

ATTENZIONE:
Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Il lievitatore professionale e mantenitore di temperatura è una soluzione ideale per ridurre sensibilmente i tempi di lievitazione senza compromettere le proprietà organolettiche delle pietanze. É adatto non solo per i ristoranti, ma anche per il servizio delivery.

Compatibili con i modelli di Nuova Generazione.

 

Caratteristiche del mantenitore di temperatura e lievitatore professionale CHMF1211

  • Made in Italy. Questo mantenitore di temperatura e lievitatore elettrico professionale è prodotto in Italia con materiali di ottima qualità. La camera di lievitazione è realizzata in acciaio Inox AISI 430, materiale resistente e igienico.
  • Temperatura di esercizio. Il lievitatore ha una temperatura di esercizio compresa tra i 65°C e i 85°C. È utilizzabile anche per mantenere caldi i tuoi prodotti.
  • Risparmio di tempo. Il lievitatore riduce i tempi di lievitazione e aumenta la produttività, garantisce prodotti da forno con una migliore consistenza, alveolatura e sapore. Può essere utilizzato con molteplici tipologie di impasto.
  • Teglie. Può contenere un massimo di 11 teglie o griglie GN 1/1. Sono compatibili con i forni professionali di nuova generazione da 5, 7 e 11 teglie.
  • Controllo. Il mantenitore di temperatura è dotato comandato direttamente dal pannello del forno professionale.
  • Umidificazione indiretta. Il lievitatore professionale è dotato di umidificazione indiretta, e deve essere alimentato con acqua potabile addolcita. È obbligatorio l’uso di un addolcitore per ridurre il formarsi di calcare all’interno della camera di lievitazione/riscaldamento. Protezione acqua IPX4.
  • Ruote. Dotato di 4 ruote per spostare la macchina facilmente.
  • Dimensioni. Il lievitatore ha lunghezza 73 cm, una profondità di 87,5 e un’altezza di 77 cm. 

Garanzia

1 anno di garanzia sui pezzi di ricambio.


Questo lievitatore e mantenitore è ideale per ristoranti ed il servizio consegno a domicilio.

 

 

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni (LxPxH)(Cm) 73 x 87,5 x 77
Capacità (N° Teglie) 12
Dimensioni Teglie (L x P)(Cm) 53 x 32,5
Peso (Kg) 88
Passo Guide (cm) 7,5

Caratteristiche Tecniche

Potenza (Kw) 1,8
Alimentazione (V - Hz) 220/230 - 50/60
Tipo Di Scambio Termico Resistenze
Tipo Di Comandi Controllato dal forno
Range Temperatura (°C) 65 - 85
Controllo Temperatura Sonda digitale

Scarica Files

scheda tecnica CHMF1211 Download
manuale-lievitatore-mantenitore-chmf1221 Download

Accessori

Da € 16, 90
(+ IVA € 2,64)
Da € 16, 90
Cod. BA11000
€ 21, 90
(+ IVA € 4,82)
€ 21, 90
Cod. BF1100400
Da € 20, 90
(+ IVA € 22,00)
Da € 20, 90
Cod. CHTGAL1100
Da € 34, 00
(+ IVA € 22,00)
Da € 34, 00
Cod. CHTGALANT1100
€ 110, 00
€ 99, 00
(+ IVA € 21,78)
€ 110, 00
Cod. CHTGR11S
€ 19, 40
(+ IVA € 4,27)
€ 19, 40
Cod. GR11AIL

Potrebbe interessarti anche...

PROMO
€ 843, 00
€ 699, 00
(+ IVA € 153,78)
€ 843, 00
Cod. CHL8IT23
PROMO
ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER
per rimanere aggiornato sulle nostre iniziative commerciali

Vai al
carrello