Forno Professionale a Gas a Vapore Diretto Digitale 4 Teglie GN1/1-60x40

Name: Forno Professionale a Gas a Vapore Diretto Digitale 4 Teglie GN1/1-60x40
SKU: CHFIT-4TPLUS-GAS
Price: 3536.78 EUR
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Codice articolo
CHFIT-4TPLUS-GAS

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ATTENZIONE:

Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Il forno professionale a gas a vapore diretto dotato di pannello touch è ideale per tutte le attività che desiderano realizzare sia pietanze di gastronomia che prodotti di pasticceria.

É completo di sistema di lavaggio automatico con detergente liquido e di sonda al cuore.

Caratteristiche del forno a gas professionale digitale a vapore diretto CHFIT-4TPLUS-GAS

Questo forno professionale a vapore diretto è semplice da utilizzare grazie al pratico pannello di controllo con schermo touch screen, installato direttamente sulla porta e con risoluzione 1024 x 600 pixels: potrai settare il vapore diretto con regolazione automatica, programmare 20 fasi di cottura e memorizzare fino a 1000 ricette;

La temperatura del forno professionale può essere settata da 30°C a 270°C; la gestione del tempo di cottura è divisa per livelli, così da poter cuocere più pietanze contemporaneamente impostando tempi diversi;

Presenta una camera di cottura a tenuta stagna e telaio entrambi in acciaio inox AISI 304, per garantire il massimo della solidità, dell’igiene e della sicurezza;

Facile da pulire, grazie agli angoli arrotondati della camera e al sistema di lavaggio automatico che assicurano la massima igienicità;

Il forno professionale a vapore prevede a possibilità di impostare due velocità di ventilazione, con autoreverse, e di scegliere fra ventilazione normale e semi-statica: in questo modo si potranno realizzare sia pietanze di gastronomia, che prodotti più delicati come quelli da pasticceria.

Caratteristiche aggiuntive

Isolamento termico della camera di cottura in materiale di fibra ceramica;
Camera di cottura con saldature esterne
Presa USB
Sistema per HACCP
Funzione Demo (solo lo schermo è operativo)
Lavaggio automatico di serie
Sonda al cuore di serie

Garanzia

Chefline garantisce 1 anno di garanzia sui pezzi di ricambio.

Questo forno professionale a vapore diretto è ideale per attività ristorative che realizzano una grande varietà di pietanze

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni (LxPxH)(Cm)	84 x 102,6 x 82,4
Dimensioni Imballo (LxPxH)(Cm)	89 x 106 x 101
Peso Netto (Kg)	144
Capacità	4 x GN 1/1 - 60x40
N° Motori	1
Acciaio Camera	AISI 304