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Forno Professionale a Gas a Vapore Diretto Digitale 4 Teglie GN1/1-60x40
€ 4.773,00
€ 3.818,00
(€ 4.657,96 iva incl.)
Codice articolo
CHFIT-4TPLUS-GAS
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Gastronomia
Pasticceria
Forno Professionale a Gas a Vapore, Digitale, 4 teglie

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ATTENZIONE:
Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Il forno professionale a gas a vapore diretto dotato di pannello touch è ideale per tutte le attività che desiderano realizzare sia pietanze di gastronomia che prodotti di pasticceria.

É completo di sistema di lavaggio automatico con detergente liquido e di sonda al cuore.


Caratteristiche del forno a gas professionale digitale a vapore diretto CHFIT-4TPLUS-GAS 

  • Questo forno professionale a vapore diretto è semplice da utilizzare grazie al pratico pannello di controllo con schermo touch screen, installato direttamente sulla porta e con risoluzione 1024 x 600 pixels: potrai settare il vapore diretto con regolazione automatica, programmare 20 fasi di cottura e memorizzare fino a 1000 ricette;
  • La temperatura del forno professionale può essere settata da 30°C a 270°C; la gestione del tempo di cottura è divisa per livelli, così da poter cuocere più pietanze contemporaneamente impostando tempi diversi;
  • Presenta una camera di cottura a tenuta stagna e telaio entrambi in acciaio inox AISI 304, per garantire il massimo della solidità, dell’igiene e della sicurezza;
  • Facile da pulire, grazie agli angoli arrotondati della camera e al sistema di lavaggio automatico che assicurano la massima igienicità;
  • Il forno professionale a vapore prevede a possibilità di impostare due velocità di ventilazione, con autoreverse, e di scegliere fra ventilazione normale e semi-statica: in questo modo si potranno realizzare sia pietanze di gastronomia, che prodotti più delicati come quelli da pasticceria.

Caratteristiche aggiuntive

  •  Isolamento termico della camera di cottura in materiale  di fibra ceramica;
  •  Camera di cottura con saldature esterne
  •  Presa USB
  •  Sistema per HACCP
  •  Funzione Demo (solo lo schermo è operativo)
  • Lavaggio automatico di serie
  • Sonda al cuore di serie

Garanzia

Chefline garantisce 1 anno di garanzia sui pezzi di ricambio.


Questo forno professionale a vapore diretto è ideale per attività ristorative che realizzano una grande varietà di pietanze 

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni (LxPxH)(Cm) 84 x 102,6 x 82,4
Dimensioni Imballo (LxPxH)(Cm) 89 x 106 x 101
Peso Netto (Kg) 144
Capacità 4 x GN 1/1 - 60x40
N° Motori 1
Acciaio Camera AISI 304

Caratteristiche Tecniche

Potenza (Kw) 10
Tipo Di Comandi Digitali
Range Temperatura (°C) 30 - 270
Vapore Diretto con regolazione

Scarica Files

forno professionale vapore diretto manuale uso ita Download
forno professionale vapore diretto installazione ita Download

Accessori

Teglia Inox Gn 1/1
Varianti
Da € 13,50
(+ IVA € 2,64)
Cod. BA11000
Bacinella forata Gn1/1 H40mm
Aggiungi
€ 21,90
(+ IVA € 4,82)
Cod. BF1100400
Teglia in Alluminio GN 1/1
Varianti
Da € 20,90
(+ IVA € 22,00)
Cod. CHTGAL1100
Teglia in Alluminio Antiaderente GN 1/1 Chefline
Varianti
Da € 29,00
(+ IVA € 22,00)
Cod. CHTGALANT1100
Griglia inox Gn 1/1 Chefline
Aggiungi
€ 19,40
(+ IVA € 4,27)
Cod. GR11AIL
Griglia Polli inox Gn 1/1  8 Polli Chefline
Aggiungi
€ 39,00
(+ IVA € 8,58)
Cod. GR11P8
Griglia inox 60x40 Chefline
Aggiungi
€ 30,60
(+ IVA € 6,73)
Cod. GR6040AIL

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